Kartoffel-Basilikum-Püree

Name: Kartoffel-Basilikum-Püree
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos unverpackte Schweinswurst; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Basilikumblätter, leicht verpackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch halb und halb; 2 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesan, plus extra zum servieren; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Yukon Gold oder weiße kochende Kartoffeln

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Pfeffer, Basilikumblätter, Parmesankäse und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 Minuten. 0%. olide. Versuchen Kartoffel-Basilikum-Püree, Kochen Sie das Buch: Kartoffel-Basilikum-Püree, und Regenbogenforelle mit Basilikum Erbsenpüree für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Bringen Sie einen großen Topf Salzwasser zum Kochen und füllen Sie eine Schüssel mit Eiswasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Topf

Die Basilikumblätter in das kochende Wasser geben und genau 15 Sekunden kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisches Basilikum

Wasser

Entfernen Sie das Basilikum mit einem geschlitzten Löffel und tauchen Sie die Blätter sofort in das Eiswasser, um die hellgrüne Farbe einzustellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Abtropfen lassen und beiseite stellen.

Kartoffeln schälen und vierteln.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Die Kartoffeln in den gleichen Topf mit kochendem Wasser geben und zum Kochen bringen. Kochen Sie die Kartoffeln für 20 bis 25 Minuten, bis sehr zart.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Gut abtropfen lassen, in den Topf zurückkehren und bei schwacher Hitze dämpfen, bis das restliche Wasser verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Hälfte und den Parmesankäse erhitzen, bis die Sahne köchelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Legen Sie das Basilikum in eine Küchenmaschine mit Stahlklinge und Püree.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie die heiße Sahnemischung hinzu und verarbeiten Sie sie glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Mit einem Handmixer mit dem Schlägeraufsatz die heißen Kartoffeln im Topf schlagen, bis sie aufgebrochen sind. Langsam die heiße Basilikumcreme, das Salz und den Pfeffer hinzufügen und glatt rühren. Wenn die Kartoffeln wieder erhitzt werden müssen, bedecken Sie sie und kochen Sie sie einige Minuten bei schwacher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Pfeffer