Kartoffel-, Lauch- und Pilzgratin

Name: Kartoffel-, Lauch- und Pilzgratin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Habanero-Pfeffer Snyders „Snaps“-Brezeln; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 454 Habanero-Pfeffer frische Shiitake-Pilze, gespült, Stiele entfernt und in Scheiben geschnitten; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackte frische Thymianblätter; 1 vgl. geriebener Parmesan Zitronen-Pfeffer-Dressing; 340 Habanero-Pfeffer 1/2 tassen zerkleinerter Gruyère-Käse; 4 Lauch (3 1/2 lb. insgesamt); 414 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 2 Kilogramm mehlige Kartoffeln; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 414 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronen-Instant-Pudding

Kartoffel-, Lauch- und Pilzgratin ist möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses glutenfreie Rezept hat 425 Kalorien, 14g protein, und 26 G Fett pro portion. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Wenn Sie Lauch, Rostkartoffeln, Shiitake-Pilze und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. icht so genial. Ähnliche Rezepte umfassen Lauch-Pilz-Gratin, Kartoffel-Lauch-Gratin, und Kartoffel & Lauch Gratin.

Anweisungen

In einer 12-Zoll-Pfanne oder 5- bis 6-Quart-Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Butter schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Milchschokoladenriegel Jeweils Ohne Nüsse)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Pilze hinzufügen und oft umrühren, bis sie fast zart sind, 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Schalotten, Gehackt

Fügen Sie Knoblauch hinzu und rühren Sie, bis die Pilze golden und zart zum Beißen sind, 2 bis 3 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Schalotten, Gehackt

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

In eine Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Verjus-Vinaigrette

Schneiden und verwerfen Sie Wurzelenden und harte grüne Spitzen vom Lauch.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleiner Kopf Wirsingkohl Oder Napa, In 2,5 Cm Dicke Streifen Geschnitten

Halbieren Sie die Stiele der Länge nach und spülen Sie sie gut unter fließendem Wasser ab, wobei Sie die Schichten umdrehen, um Schmutz freizusetzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Milchschokoladenriegel Ohne Nüsse

Schneiden Sie quer in 1/4-Zoll-Scheiben; Sie sollten etwa 4 Tassen haben.

In der Pfanne (keine Notwendigkeit zu waschen), bei mittlerer Hitze, schmelzen restlichen 2 Esslöffel Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Milchschokoladenriegel Jeweils Ohne Nüsse)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie Lauch und Thymian hinzu und rühren Sie oft, bis der Lauch schlaff ist und anfängt zu bräunen, 8 bis 10 Minuten. In Pilze einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Schalotten, Gehackt

1 Kleiner Kopf Wirsingkohl Oder Napa, In 2,5 Cm Dicke Streifen Geschnitten

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

Kartoffeln schälen und so dünn wie möglich quer schneiden (siehe Hinweise). In einer Schüssel Brühe, Sahne, Wein, Salz und Pfeffer verquirlen. In einer gebutterten 9- von 13-Zoll-Auflaufform (3-qt. Kapazität), gleichmäßig Schicht ein Drittel der Kartoffeln, die Hälfte der Pilz-Lauch-Mischung und 1 Tasse Käse. Brühe-Sahne-Mischung umrühren und ein Drittel gleichmäßig darüber gießen. Wiederholen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Schalotten, Gehackt

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Goya Sazon Mit Koriander Und Annatto

1 Stück (10 Bis 12 Zoll) Erdbeere Frucht Am Fuß

1 Kleiner Kopf Wirsingkohl Oder Napa, In 2,5 Cm Dicke Streifen Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Verjus-Vinaigrette

Schicht restlichen Kartoffeln, Käse, dann Sahne-Mischung an der Spitze. Set Gericht in einer 10-mal 15-Zoll-Backform.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

1 Stück (10 Bis 12 Zoll) Erdbeere Frucht Am Fuß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Backen, bis die Kartoffeln zart sind, wenn sie durchbohrt werden und die Sauce sprudelt, 1 1/2 bis 1 3/4 Stunden. Überprüfen Sie nach etwa 40 Minuten die Bräunung; Wenn die Oberseite dunkel wird, bevor die Kartoffeln weich sind, decken Sie sie locker mit Folie ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt