Kartoffel-Poblano-Gratin

Name: Kartoffel-Poblano-Gratin
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mexikanische crema oder creme fraiche.; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorener Mais, aufgetaut; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch halb und halb; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob geriebener Monterey Jack Käse; 3 groß poblano-Chilis, verkohlt, stielig, gesät und in 2 Zoll breite und 1/2 Zoll dicke Streifen geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 454 Habanero-Pfeffer Yukon gold kartoffeln (über, ungeschält und geschnitten in 1/8-zoll dicke runden

Kartoffel-Poblano-Gratin ist ein glutenfrei und vegetarisch Beilage. Eine Portion enthält 214 Kalorien, 11g protein, und 14g Fett. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 35 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie grob Monterey Jack Käse, Salz, Poblano Chilis und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 3 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. 3%. ut. Versuchen Poblano Kartoffelgratin, Poblano-, Kartoffel- und Maisgratin, und Blumenkohl, Poblano und Schinkengratin für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

Sprühen Sie ein Glas 9 1/2-Zoll, Deep Dish Pie Dish mit Antihaft-Kochspray. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fein Gehackte Pekannüsse, Plus Extra Zum Servieren

In einer mittelgroßen Schüssel die Poblano-Streifen und den Mais vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Bis 15 Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Verjus-Vinaigrette

In einer kleinen Schüssel mischen Sie die Hälfte und die Hälfte und Crema.

Zutaten, die Sie benötigen

Oaxaca-Käse, In Dünne Streifen Geschnitten (kann Durch Mozzarella Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Verjus-Vinaigrette

Ordnen Sie 1/2 der Kartoffelrunden leicht überlappend in der vorbereiteten Tortenschale an.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fein Gehackte Pekannüsse, Plus Extra Zum Servieren

1/2 der Poblano-Mais-Mischung darüber streuen, mit Salz und Pfeffer würzen und 1/3 des Käses darüber geben. Wiederholen Sie die Schichten und enden Sie mit dem Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht