Kartoffel- und Chorizo-Empanadas

Name: Kartoffel- und Chorizo-Empanadas
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 20
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat); 20 Garnelen und geädert Butter, zum einfetten der Pfannen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 454 Habanero-Pfeffer chorizo Wurst, Hülle entfernt; 1 EL Rotweinessig ei geschlagen mit 1 Esslöffel wasser, für ei waschen; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Esslöffel leicht geröstete Pinienkerne; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Kreuzkümmel; 20 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Mais-Masa-Mischung); 1 Spanische Zwiebel, gewürfelt; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter oregano; 12 groß pimiento-gefüllte grüne Oliven, gehackt; 227 Habanero-Pfeffer zu 4 wachsartigen roten oder weißen Kartoffeln (etwa , geschält und in Scheiben geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1 Stock) ungesalzene Butter, geschmolzen und abgekühlt

Sie können nie zu viele europäische Rezepte haben, probieren Sie also Empanadas mit Kartoffeln und Chorizo. Eine Portion enthält 264 kalorien, 8 g Eiweiß, und 18 g Fett. Für 56 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 7% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 20 Portion/en. Wenn Sie Chorizo-Wurst, Ei, Salz und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. 1 person war froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert hat. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 4 stunden und 15 minuten. Mit einem Löffelchen punktzahl von 23%, dieses Gericht ist nicht so spektakulär. Versuchen Empañadas mit Kartoffeln, Paprika und Chorizo, Empanadas mit Truthahn und Kartoffelpüree - Empanadas De Pavo, und Chorizo Empanadas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken; Salz hinzufügen und unbedeckt zum Kochen bringen. Etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Gabel weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

In der Zwischenzeit eine große Pfanne auf mittlere Flamme stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie die Chorizo hinzu und kochen Sie sie unter Rühren 5 Minuten lang, bis die Wurst ihr Fett verliert und knusprig wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Pfeffer-Jack-Käse, Geteilt

6 Tassen Ungewürzte Füllungswürfel Oder Trockene Brotwürfel

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; mit Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Kochen und 5 Minuten rühren, bis die Mischung weich ist und eine schöne rote Farbe hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Die Brühe einfüllen und 3 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Die Kartoffeln abtropfen lassen und mit einem Holzlöffel in die Pfanne falten, die Kartoffeln in nickelgroße Stücke zerbrechen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie die Oliven und Rosinen hinzu und werfen Sie alles zusammen; mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lassen Sie die Füllung abkühlen, bevor Sie die Empanadas füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)

Maisbrotteig

Mit Koriandercreme servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Mehl, Masa Harina, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel sieben. Die geschmolzene Butter unterrühren. Fügen Sie nach und nach 1/2 Tasse zu 3/4 Tasse Wasser hinzu und arbeiten Sie es mit den Händen ein, um es einzuarbeiten. Der Teig sollte leicht zu handhaben und nicht klebrig sein. Den Teig zu einer Kugel formen, in Plastik einwickeln und 30 Minuten kalt stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

(Mais-Masa-Mischung)

1 Tasse Gehackte Zwiebel

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Lebensretter-Bonbons

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mehl dein Nudelholz und deine Theke leicht ein. Teilen Sie den Teig in 1/2, damit er leichter zu verarbeiten ist, und rollen Sie ihn auf eine Dicke von 1/8 Zoll aus. Schneiden Sie mit einem 4-Zoll-Keks- oder Keksschneider 10 Teigkreise aus; Wiederholen Sie mit dem anderen 1/

Zutaten, die Sie benötigen

4-1/2 Teelöffel Geriebener Parmesankäse

48 Mundgerechte Skittles-Bonbons

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Lebensretter-Bonbons

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Bis 8 Große Pflaumen (ca. 1 1/2 Pfund), In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Löffel 2 großzügige Esslöffel Füllung in die Mitte jedes Gebäckkreises und lasse einen 1/2-Zoll-Rand.

Die Ränder mit der Eierwaschung bestreichen und dann den Teig in 1/2 falten, um die Füllung zu umschließen und einen Halbkreis zu bilden. Verschließen Sie die Kanten fest, indem Sie sie mit den Zinken einer Gabel crimpen. Mindestens 30 Minuten vor dem Backen kalt stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Den Backofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Legen Sie die Empanadas auf ein gebuttertes Backblech und bürsten Sie die Spitzen mit zusätzlicher Eierwäsche. Stechen Sie mit einer Gabel ein paar Löcher in die Oberseite der Empanadas, damit Dampf entweichen kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Koriandercreme

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

1 tasse saure Sahne

Zutaten, die Sie benötigen

3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt

1/4 Tasse fein gehackte frische Korianderblätter

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

1/2 Limette, entsaftetes koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Esslöffel Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Rostbraune Kartoffeln, Jeweils Etwa 170 Gramm

1 Unze Rotkohl, Gehackt

In einer kleinen Rührschüssel Sauerrahm, Koriander und Limettensaft vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schokoladenüberzogene Bonbons, Wie Zum Beispiel M&M's

Gründlich mischen; mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Mit Empanadas servieren.

Kochausrüstung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

Zusätzliche Kandierte Kirschen

6 Bis 8 Große Pflaumen (ca. 1 1/2 Pfund), In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Schokoladenüberzogene Bonbons, Wie Zum Beispiel M&M's

Zutaten

Portion:

1Doppelt gefüllte Oreos

3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)20Garnelen und geädert

Butter, zum einfetten der Pfannen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 454Habanero-Pfeffer

chorizo Wurst, Hülle entfernt 1EL Rotweinessig

ei geschlagen mit 1 Esslöffel wasser, für ei waschen 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 2

Knoblauchzehen, gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Esslöffel leicht geröstete Pinienkerne 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Kreuzkümmel 20Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(Mais-Masa-Mischung)1

Spanische Zwiebel, gewürfelt 1Doppelt gefüllte Oreos

getrockneter oregano 12groß

pimiento-gefüllte grüne Oliven, gehackt 227Habanero-Pfeffer

zu 4 wachsartigen roten oder weißen Kartoffeln (etwa , geschält und in Scheiben geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

plus 2 Esslöffel Eiswasser 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(1 Stock) ungesalzene Butter, geschmolzen und abgekühlt

Empfohlener Wein: Tempranillo, Albarino, Grenache

Spanisch kann mit Tempranillo, Albarino und Grenache kombiniert werden. Warum nicht bei der Kombination von Wein mit spanischen Gerichten der Regel folgen, was zusammenwächst, passt zusammen? Wir empfehlen Albariño für Weißwein und Garnachan und Tempranillo für Rotwein. Sie könnten Santa Julian Organica Tempranillo probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 10 Dollar pro Flasche.

Santa Julia Organica Tempranillo

Santa Julia Mit Bio-Trauben ist eine Reihe von Weinen aus zertifizierten Bio-Weinbergen und drückt ihr Ziel aus, den ökologischen Landbau zu betonen und friedlich mit der Umwelt zu koexistieren. Dieser Wein zeigt intensive rotviolette Farben mit rubinroten Reflexen. Die Nase verströmt Aromen von schwarzen reifen Früchten wie Brombeeren, Rosinen, Pflaumen und Feigenmarmelade. Die Tannine sind weich und süß, mit einem ausgewogenen und langen Abgang.