Kastanienlammrücken mit süßer Zwiebelmarmelade

Name: Kastanienlammrücken mit süßer Zwiebelmarmelade
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 1/3 Tasse Melasse; 1 Doppelt gefüllte Oreos lila Hülsenerbsen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1 Stock) Butter, weich; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 ungebackene Teigböden (23 cm); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Kastanienpüree (wie Marrons, das in einem 15-Unzen-Glas verkauft wird); 1 Doppelt gefüllte Oreos Weiße Zwiebel, gewürfelt; 1 Frittieröl, vorzugsweise Canola; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch goldene Rosinen; 1 1 EL getrockneter Oregano Traubenkernöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gemahlene Instant-Haferflocken; 1 Kilogramme lammlende; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 36 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1 EL getrockneter Oregano stein gemahlener Senf; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronenschalenstreifen; 1 EL Rotweinessig süße Zwiebel (wie Vidalia), gewürfelt

Kastanienlammrücken mit süßer Zwiebelmarmelade ist ein Hor d'oeuvre für 36 Personen. Für 1,07 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 7% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 10 g Eiweiß, 6 g Fett, und insgesamt 157 kalorien. Dieses Rezept von Foodnetwork benötigt Senf, Backpulver, Kastanienpüree und Salz. 1 person war froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert hat. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 15 minuten. Mit einem Löffelchen punktzahl von 23%, dieses Gericht ist nicht so herausragend. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Tomaten-süße Zwiebelmarmelade, Em's Polenta Pommes mit Tomaten-süßer Zwiebelmarmelade, und Steaks mit Pfefferkornmelange und süßer Zwiebelmarmelade.

Anweisungen

Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Mehl, Zucker, Backpulver, Backpulver, Salz, Butter, Buttermilch und Ei mischen. Leicht kneten und in 4 Portionen teilen, die jeweils zu einer Scheibe geformt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Lila Hülsenerbsen

2 Ungebackene Teigböden (23 Cm)

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Zitronenschalenstreifen

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Frittieröl, Vorzugsweise Canola

Legen Sie die 4 Scheiben auf ein leicht gefettetes Backblech und backen Sie, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt, etwa 30 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Spearmint-Kaugummi

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, dann auf einem Rost vollständig abkühlen lassen.;

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Traubenkernöl bei schwacher Hitze in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackte Frische Thymianblätter, Von 3 Oder 4 Großen Zweigen Abgezupft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Fügen Sie Zwiebel und Currypulver hinzu und lassen Sie die Zwiebel langsam karamellisieren, etwa 30 Minuten. Goldene Rosinen einrühren und Essig hinzufügen. Etwa 5 Minuten kochen lassen, abdecken, vom Herd nehmen und ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Goldene Rosinen

Weiße Zwiebel, Gewürfelt

1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Kehren Sie zu den Crostini zurück: Teilen Sie die Brote wie eine Hamburgerrolle auf. Schneiden Sie das Brot mit einem 1-Zoll-Kreisschneider in Runden.

Zutaten, die Sie benötigen

Hamburger Brötchen

Crostini

3/4 Pfund Kleine Rote Kartoffeln (ca. 5), In Scheiben Geschnitten

Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Lammfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und Lammfleisch von allen Seiten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Geschälte Erbsen, Optional

Kastanienpüree und steingemahlenen Senf in einer kleinen Schüssel vermengen und Lammfleisch mit der Mischung bestreichen. Dann mit dem gemahlenen Hafer bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Stein Gemahlener Senf

Kastanie

Geschälte Erbsen, Optional

Pfirsiche In Snackgröße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

In die Backform geben und im Ofen auf eine Innentemperatur von 140 Grad F stellen, gemessen mit einem sofort ablesbaren Thermometer oder nach Ihren Wünschen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

6 Scheiben Gelee Mit Preiselbeersoße

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

5 Minuten ruhen lassen, dann in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden.

Crostini-Runden rösten, mit einer Scheibe Lammrücken belegen und mit Zwiebelmarmelade belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammlende

Kiwis, 1/4 Zoll Dick In Scheiben Geschnitten

Crostini

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

1 1/4 Tasse Langkornreis

Kochausrüstung

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Spearmint-Kaugummi

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Peachie-O's Süßigkeiten

Scharfe Soße Mit Sesamöl

6 Scheiben Gelee Mit Preiselbeersoße

Zutaten

Portion:

1Doppelt gefüllte Oreos

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 11 EL getrockneter Oregano

1 1/3 Tasse Melasse 1Doppelt gefüllte Oreos

lila Hülsenerbsen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(1 Stock) Butter, weich 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 ungebackene Teigböden (23 cm)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Kastanienpüree (wie Marron's, das in einem 15-Unzen-Glas verkauft wird)1Doppelt gefüllte Oreos

Weiße Zwiebel, gewürfelt 1

Frittieröl, vorzugsweise Canola 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

goldene Rosinen 11 EL getrockneter Oregano

Traubenkernöl 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gemahlene Instant-Haferflocken 1Kilogramme

lammlende 1Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 36Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 11 EL getrockneter Oregano

stein gemahlener Senf 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronenschalenstreifen 1EL Rotweinessig

süße Zwiebel (wie Vidalia), gewürfelt

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Sekt und Rosé sind meine Top-Auswahl für Antipasti. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Der Laurent-Perrier Brut mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 40 Dollar pro Flasche.

Laurent-Perrier Brut

Laurent-Perrier Brut LP ist der Standardträger für den Hausstil von Laurent-Perrier. Knackig, frisch und elegant spiegelt Brut L-P die grundlegende Essenz unserer Champagner wider.Die Farbe ist ein blassgoldener Farbton mit feinen und anhaltenden Blasen. Die Nase ist frisch und zart und zeigt eine gute Komplexität mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und weißen Früchten. Der leichte Stil von Brut L-P hat den Weg geebnet, Champagner zum idealen Aperitifgetränk zu machen. Seine perfekte Balance, Knusprigkeit der Aromen und Finesse machen es auch zum idealen Begleiter für Fisch, Geflügel und weißes Fleisch.