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Kastanienravioli mit gebräunter Butter und Thymian

Kastanienravioli mit gebräunter Butter und Thymian
Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Kastanienravioli mit gebräunter Butter und Thymian. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 790 Kalorien, 33g protein, und 44 G Fett jeder. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Wonton Wrapper, Kastanien, Butter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Kastanien zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Dunkler Schokoladen-Karamell-Kuchen mit goldstaubten Kastanien als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. 2%. olide. Versuchen Kastanienravioli mit Salbei gebräunter Butter, Kastanienravioli mit Salbei gebräunter Butter, und Salbei & gebräunte Butter Ravioli für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Legen Sie die Kastanien und 1/2 Tasse Wasser in eine kleine hitzebeständige Schüssel geben. Mikrowelle, bis das Wasser heiß ist und die Kastanien weich sind, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
KastanieKastanie
1 Streifen Zitronenschale1 Streifen Zitronenschale
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/2 Tasse Ungesalzene Butter (1 Stück), Bei Zimmertemperatur, Plus Mehr Zum Bestreichen1/2 Tasse Ungesalzene Butter (1 Stück), Bei Zimmertemperatur, Plus Mehr Zum Bestreichen
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
2
Die Kastanien abtropfen lassen (Flüssigkeit aufbewahren) und in die Schüssel einer Küchenmaschine geben. Mischen Sie mit 1 Esslöffel der reservierten Flüssigkeit, bis sie fein gemahlen sind.
Zutaten, die Sie benötigen
KastanieKastanie
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Heirloom-Tomaten, Gehackt, OptionalHeirloom-Tomaten, Gehackt, Optional
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
3
Fügen Sie die 1 1/2 Tassen Parmesan, den Ricotta und eine große Prise Salz und Pfeffer hinzu. Mischen, bis vollständig glatt. Zum Würzen abschmecken und bei Bedarf mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional
4 Kleine Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten4 Kleine Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten
3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse
1-1/2 Tassen Geröstete Süße Rote Paprika, Abgetropft Und Fein Gehackt1-1/2 Tassen Geröstete Süße Rote Paprika, Abgetropft Und Fein Gehackt
4
Fügen Sie 1 Ei hinzu und mischen Sie, bis gut kombiniert.
Zutaten, die Sie benötigen
Frittieröl, Vorzugsweise CanolaFrittieröl, Vorzugsweise Canola
5
In eine Rührschüssel geben und reservieren.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)
6
Bringen Sie einen großen Vorrat an Salzwasser zum Kochen (es sollte wie Meerwasser schmecken).
Zutaten, die Sie benötigen
1 Streifen Zitronenschale1 Streifen Zitronenschale
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum GarnierenFrische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren
7
Während das Wasser zum Kochen kommt, bilden Sie die Ravioli.
Zutaten, die Sie benötigen
RavioliRavioli
1 Streifen Zitronenschale1 Streifen Zitronenschale
8
Das restliche Ei in einer kleinen Schüssel mit 1/2 Teelöffel Wasser verquirlen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Streifen Zitronenschale1 Streifen Zitronenschale
Frittieröl, Vorzugsweise CanolaFrittieröl, Vorzugsweise Canola
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
9
Legen Sie 5 Wonton-Häute auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche.
10
Bürsten Sie die Wonton-Häute mit der Eiwäsche.
Zutaten, die Sie benötigen
Frittieröl, Vorzugsweise CanolaFrittieröl, Vorzugsweise Canola
11
Legen Sie einen nivellierten Esslöffel der Kastanienfüllung in die Mitte jeder Wonton-Haut.
Zutaten, die Sie benötigen
KastanieKastanie
12
Platziere 5 weitere Wonton Skins direkt oben. Drücken Sie die Häute mit den Fingern sanft zusammen. Verwenden Sie einen 2 1/2-Zoll-runden Keks- oder Keksschneider, der leicht in Mehl getaucht ist, um die Füllung zu schneiden.
Zutaten, die Sie benötigen
4-1/2 Teelöffel Geriebener Parmesankäse4-1/2 Teelöffel Geriebener Parmesankäse
1 Tasse Smucker's® Erdbeerkonfitüre Oder Andere Smucker's® Konfitüre, Marmelade Oder Gelee1 Tasse Smucker's® Erdbeerkonfitüre Oder Andere Smucker's® Konfitüre, Marmelade Oder Gelee
Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer PfefferSalz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer
13
Die gefüllten Ravioli auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech geben und mit einem leicht feuchten Papiertuch abdecken. Machen Sie 15 zusätzliche Ravioli mit den restlichen Wonton Häuten und Füllung.
Zutaten, die Sie benötigen
RavioliRavioli
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glatte Petersilie, Großzügig 1 Oder 2 HandvollGehackte Glatte Petersilie, Großzügig 1 Oder 2 Handvoll
Eine Prise Rote PfefferflockenEine Prise Rote Pfefferflocken
8 Einzeln Verpackte Streichkäsesticks (ca. 28 G)8 Einzeln Verpackte Streichkäsesticks (ca. 28 G)
14
Sobald alle Ravioli gemacht sind, machen Sie die braune Buttersauce.
Zutaten, die Sie benötigen
RavioliRavioli
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
Serviervorschlag: über Pasta ServierenServiervorschlag: über Pasta Servieren
15
Butter, Knoblauch und Thymian in eine große, gerade Bratpfanne geben.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher ArtGehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art
2 Tassen Knoblauchzehen2 Tassen Knoblauchzehen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, GeteiltKRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, Geteilt
16
Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter zu sprudeln und zu schäumen beginnt, etwa 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren. Kochen Sie weiter, bis der Schaum nachlässt und braune Flecken erscheinen, 1 bis 2 Minuten unter ständigem Rühren. Schalten Sie die Hitze aus und decken Sie sie mit einem Deckel ab, um sich warm zu halten, während Sie die Ravioli kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
RavioliRavioli
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
17
In Chargen die Ravioli einzeln in das kochende Wasser geben und nach jeder Zugabe umrühren. Kochen, bis die Ravioli nach oben schwimmen, ca. Nehmen Sie einen geschlitzten Löffel aus dem Wasser und fügen Sie die gebräunte Butter hinzu; Es ist in Ordnung, wenn etwas Nudelwasser in die Sauce gelangt. Werfen Sie die Ravioli in die Sauce. Fahren Sie mit den restlichen Ravioli fort.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Streifen Zitronenschale1 Streifen Zitronenschale
RavioliRavioli
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
Serviervorschlag: über Pasta ServierenServiervorschlag: über Pasta Servieren
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und BändernBall® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern
18
Zum Servieren die Thymianzweige und den Knoblauch aus der Sauce nehmen und den Thymian reservieren. Ravioli und Sauce auf 4 Teller verteilen.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Tassen Knoblauchzehen2 Tassen Knoblauchzehen
RavioliRavioli
Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher ArtGehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art
Serviervorschlag: über Pasta ServierenServiervorschlag: über Pasta Servieren
19
Mit dem restlichen Käse und den knusprigen Thymianblättern bestreuen. Falls gewünscht, leicht mit Balsamico-Essig beträufeln. Verwenden Sie einen Schäler, um ganze Kastanien über die gesamte Schüssel dünn zu rasieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Lammkeule (aus Dem Kühlschrank Nehmen Und Vor Der Zubereitung 1 Stunde Bei Zimmertemperatur Stehen Lassen)Lammkeule (aus Dem Kühlschrank Nehmen Und Vor Der Zubereitung 1 Stunde Bei Zimmertemperatur Stehen Lassen)
2 Tassen Knoblauchzehen2 Tassen Knoblauchzehen
KastanieKastanie
2 Bis 4 Esslöffel Zwiebelsuppe2 Bis 4 Esslöffel Zwiebelsuppe
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchälerSchäler

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Das Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva mit 4.8 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 40 Dollar pro Flasche.
Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva
Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva
Geboren im Weinberg "Il Poggio" (5,5 Ha, 310 m ü.d.m.), von dem er 1962 seinen Namen erhielt: Er ist der erste Chianti Classico Cru. Hergestellt aus 90% Sangiovese und aus 7% Canaiolo und 3% Colorino, reift es 20 Monate in französischen Eichenfässern. Heute ist es das prestigeträchtigste Produkt des Unternehmens, das weltweit geschätzt wird. Es wird nur in den besten Jahrgängen produziert. Das Unternehmen hat sich entschieden, eine beträchtliche Menge von Flaschen dieses Weins im Keller aufzubewahren, der das ständige Archiv ist und die Geschichte des Castello di Monsanto erzählen kann
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in40 m.
Portion4
Gesundheits-Score13
KücheMediterranItalienischEuropäisch
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