Katsudon (japanisches Gericht)

Name: Katsudon (japanisches Gericht)
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Asiatisch, Japanisch
Ingredients: 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt gedämpfter Reis, gekocht und jede Tasse auf eine große Schüssel gelegt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten speiseöl, zum Frittieren, je nach Bedarf; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dashi Lager oder Wasser; 8 eier, Rührei separat (aber tun Sie dies, nachdem das Fleisch gebraten ist); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mehl nach Bedarf; 2 grüne Zwiebeln , gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Marinade; 15 kumquats, gepresster Saft (kann es mit Calamansi oder 2 Zitronen ersetzen ); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten lauch, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zwiebel, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten panko, nach Bedarf; 1 1 Pfund Zucchini, 8 (U-12) Garnelen; 1 kg Schweinekotelett (oder geschnittene Hähnchenbrust); 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Servieren mit; 2 (Winter) Reiswein oder mirin; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Aktie; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Garnieren

Katsudon (japanisches Gericht) könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion enthält 869 Kalorien, 48g protein, und 19 G Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von Recipezaar gebracht. Nicht viele Leute mochten dieses japanische Gericht wirklich. Wenn Sie grüne Zwiebeln haben, servieren Sie mit, Lauch, und ein paar andere Zutaten zur Hand, Sie können es machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. 3%. ut. Versuchen Katsudon, Katsudon, und Katsudon für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

gedämpfter Reis, gekocht und jede Tasse auf eine große Schüssel gelegt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

speiseöl, zum Frittieren, je nach Bedarf 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dashi Lager oder Wasser 8

eier, Rührei separat (aber tun Sie dies, nachdem das Fleisch gebraten ist)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mehl nach Bedarf 2

grüne Zwiebeln , gehackt 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Marinade 15

kumquats, gepresster Saft (kann es mit Calamansi oder 2 Zitronen ersetzen )596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

lauch, gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zwiebel, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

panko, nach Bedarf 11 Pfund Zucchini,

8 (U-12) Garnelen 1kg

Schweinekotelett (oder geschnittene Hähnchenbrust)8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Servieren mit 2(Winter)

Reiswein oder mirin 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6 Sesambrötchen, geteilt 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Aktie 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Gelbe und grüne Lakritze 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Garnieren

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 35 Dollar.