Ke's Cajun (Schmutziger) Reis
Ke's Cajun (Schmutziger) Reis könnte nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Eine Portion enthält 127 Kalorien, 11g protein, und 1g Fett. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Nur wenige Leute mochten dieses kreolische Gericht wirklich. Eine Mischung aus Knoblauch, Paprika, gemahlenem Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 41%, was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Cajun schmutziger Reis, A la Cajun schmutziger Reis, und Cajun schmutziger Reis.
Anweisungen
1 1/2 Tasse Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und den braunen Reis unterrühren. Reduzieren Sie die Hitze auf einen Simmer, Deckel, und köcheln, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit absorbiert wurde, 40 bis 50 Minuten. Den Reis beiseite stellen.
Legen Sie gemahlenen Truthahn in eine Pfanne bei mittlerer Hitze, und kochen und rühren Sie den Truthahn, bis das Fleisch etwas von seinem Fett gibt, 2 zu 3 Minuten; Rühren Sie grüne Paprika, Zwiebel, und gehackter Knoblauch. Kochen und rühren, bis der Truthahn krümelig und nicht mehr rosa ist und das Gemüse zart ist, 5 bis 8 weitere Minuten.
Überschüssiges Fett ablassen, falls erforderlich. Den gekochten braunen Reis, Knoblauchpulver, Sellerieflocken, Cajun-Gewürz, schwarzen Pfeffer und 1/3 Tasse Wasser einrühren.
Bringen Sie die Mischung zum Köcheln und kochen Sie, bis die Flüssigkeit absorbiert ist, etwa 10 Minuten. Nach Belieben mit Salz und zusätzlichem schwarzem Pfeffer abschmecken.