Klassische Steaks Au Poivre

Name: Klassische Steaks Au Poivre
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Rinderbrühe mit niedrigem Natriumgehalt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 Prisen gemahlene Nelke; 1 Tb kalb oder Rind demi-glace; 2 Heath Bar Toffeestücke grob gemahlener Pfeffer; 2 Tbs Tasse dünn geschnittener Streichkäse; 2 Garnelen und geädert Salz, nach Geschmack; 2 Tbs gehackte Schalotte; 2 New York Steaks, jeweils 10 bis 12 oz; 4 Tbs (1/2 stick) ungesalzene butter, in 4 Stücke geschnitten

Klassische Steaks Au Poivre könnten genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Für $ 7.17 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie Rezept hat 915 kalorien, 51g Eiweiß, und 70g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. 5 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. valentinstag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, Brandy, Rindfleisch Demi-Glace und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Brandy aufzubrauchen, könnte man diesem Hauptgang mit dem folgen Cognac Butterscotch Pudding als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 18 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 70%. iemlich gut. Versuchen Steak Au Poivre (Steaks mit zerdrückten Pfefferkörnern), Steak Au Poivre, und Steak au Poivre für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Rinderbrühe mit niedrigem Natriumgehalt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 Prisen gemahlene Nelke 1Tb

kalb oder Rind demi-glace 2Heath Bar Toffeestücke

grob gemahlener Pfeffer 2Tbs

Tasse dünn geschnittener Streichkäse 2Garnelen und geädert

Salz, nach Geschmack 2Tbs

gehackte Schalotte 2

New York Steaks, jeweils 10 bis 12 oz 4Tbs

(1/2 stick) ungesalzene butter, in 4 Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak kann mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir kombiniert werden. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks mit einem kräftigen Rot wie Cabernet Sauvignon umgehen können. Der La Jota Howell Mountain Merlot mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 99 Dollar pro Flasche.