Kochen Sie das Buch: Butterscotch Pudding mit sautierten Birnen

Name: Kochen Sie das Buch: Butterscotch Pudding mit sautierten Birnen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 feste Bartlett Birnen, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten (ca.; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gefrorene Zuckerschoten; 1 vgl. geriebener Parmesan dunkle Melasse; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) dunkler rum; 3 groß Eigelb; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch gepresster Zitronensaft; 6 Garnelen und geädert Frisch geriebene Muskatnuss; 1 vgl. geriebener Parmesan extra-natives Olivenöl; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frisch gepresster Orangensaft; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel (1/2 stick) kalte ungesalzene butter, in 4 Stücke geschnitten; 1 Vanilleschote, gespalten, geschabt, Samen verworfen; 6 Garnelen und geädert Schlagsahne; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Kochen Sie das Buch: Butterscotch Pudding mit sautierten Birnen könnte nur das Dessert sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 5g Protein, 31 G Fett, und insgesamt 447 Kalorien. 10 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Butter, Maisstärke, Melasse und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 5%. iemlich schlecht. Versuchen Kochen Sie das Buch: Maispudding, Kochen Sie das Buch: Miss Inas Down-Home-Milchreis, und Kochen Sie das Buch: Ziegenkäse-Brotpudding für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um die Birnen herzustellen, erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Birnen und den Zucker hinzu und braten Sie sie an, bis der Zucker zu karamellisieren beginnt und die Birnen 6 oder 7 Minuten weich werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

Zucker

Fügen Sie die Zitronen- und Orangensäfte hinzu und kochen Sie, bis die Flüssigkeit zu einer Glasur reduziert ist, ca. Ein umrandetes Backblech mit Pergamentpapier auslegen und die Birnen zum Abkühlen in einer Schicht verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orange

Verglasen

Zitrone

Birne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Legen Sie einen gehäuften Esslöffel Birnen in den Boden von 6 einzelnen Servierschalen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Um den Pudding zuzubereiten, verquirlen Sie das Eigelb und die Maisstärke in einer mittelgroßen Schüssel glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie die Melasse und Salz und Schneebesen zu integrieren. Langsam in 1/2 Tasse Milch verquirlen, bis die Mischung glatt ist; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Melasse

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Kombinieren Sie die schwere Sahne, die restliche 1 Tasse Milch und die Vanilleschote in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze, bis die Flüssigkeit zu dämpfen beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Schwere Sahne

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Entfernen Sie die Vanilleschote und halten Sie die Mischung warm.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Verteilen Sie den Zucker gleichmäßig auf dem Boden eines schweren, mittelgroßen Topfes und bestreuen Sie ihn mit 2 EL Wasser. bei mittlerer Hitze stellen und ohne Rühren kochen, bis der Zucker zu einer bernsteinfarbenen Farbe karamellisiert ist, ca. Fügen Sie langsam die Sahnemischung in einer dünnen hinzustrom. Mit einem Holzlöffel gut umrühren, um gründlich zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Creme

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Vom Herd nehmen.

Bereiten Sie ein Eisbad in einer großen Schüssel vor und stellen Sie eine saubere Metallschale auf das Eis.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Rühren Sie die Eigelb–Maisstärke-Mischung um und mildern Sie sie, indem Sie langsam 1/4 Tasse der heißen Karamell-Milch-Mischung unter ständigem Rühren in die Eier gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Eigelb

Karamell

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Whisk in einer anderen 1/4 Tasse der heißen Mischung.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gießen Sie die Eimischung mit der restlichen Karamellmilch in den Topf und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis die Mischung 6 bis 8 Minuten kocht. Kochen Sie für 1 weitere Minute unter Rühren, bis die Mischung dicker wird. Gießen Sie den Pudding sofort über das Eisbad in die Schüssel. Den Rum einrühren. Wenn die Mischung leicht abgekühlt ist, in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Milch

Eis

Rum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Schüssel

Topf

Fügen Sie die Butter, 1 Esslöffel zu einer Zeit, und mischen, bis glatt und emulgiert.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Gießen Sie in Servierschalen über die sautierten Birnen bis zu 1/4 Zoll von der Oberseite. Fest mit Plastik umwickeln. Chill für mindestens 4 Stunden oder bis zu 3 Tage.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

Wickeln