Kochen Sie das Buch: David Lebovitz'Orbit Cake

Name: Kochen Sie das Buch: David Lebovitz'Orbit Cake
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 5 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Tasse Hershey's Kisses; 283 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 62% halbsüße Schokolade, fein gehackt; 198 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 14 Esslöffel ungesalzene Butter, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten, plus mehr für die Pfanne; 12 Garnelen und geädert Schlagsahne zum Servieren

Kochen Sie das Buch: David Lebovitz Orbit Cake könnte nur das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 361 Kalorien, 4g Eiweiß, und 26 G Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Kristallzucker, halbsüße Schokolade, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept von Serious Eats hat 5 fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 9%. iemlich schlecht. Versuchen Tolle Schokoladenkekse aus David Lebovitz'großartigem Buch O, David Lebovitz'Polenta-Kuchen mit Olivenöl und Rosmarin, und David Lebovitz'super-zitronige Soufflés für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Positionieren Sie ein Gestell in der Mitte des Ofens und heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F. Butter leicht eine 9 x 2-Zoll-runde Kuchenform und legen Sie den Boden mit Pergamentpapier aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Kuchenform

Backofen

Legen Sie die Butter und die Schokolade oben in einen Doppelkocher, der über leicht köchelndem Wasser steht.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Butter

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Doppelter Kessel

Gelegentlich verquirlen, bis die Schokolade geschmolzen ist und die Mischung glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Vom Herd nehmen.

In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker verquirlen. Nach und nach die geschmolzene Schokoladenmischung einrühren und weiter schlagen, bis sie gründlich vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Stellen Sie die Pfanne in eine größere Backform und bedecken Sie die Oberseite der Kuchenform mit Folie.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Kuchenform

Aluminiumfolie

Fügen Sie der Backform genügend sehr heißes Wasser hinzu, um die Seiten der Kuchenform auf halber Höhe zu erreichen, und backen Sie 1 Stunde und 15 Minuten bis 1 Stunde und 30 Minuten oder bis der Kuchen fest ist. Berühren Sie zum Testen die Mitte des Kuchens leicht mit den Fingern: Die Oberfläche ist leicht klebrig, aber Ihre Finger sollten sauber wegkommen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Kuchenform

Nehmen Sie die Kuchenform vorsichtig aus dem Wasserbad und stellen Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kühlregal.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Kuchenform

Decken Sie die Pfanne mit Plastikfolie ab und kühlen Sie sie mindestens 2 Stunden oder bis zu 3 Tage lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Pfanne

Führen Sie zum Servieren ein Messer um die Ränder des Kuchens, um die Seiten zu lockern. Erwärmen Sie den Boden der Kuchenform mit einem heißen Handtuch oder über einem Gasbrenner, bewegen Sie die Pfanne ständig, um den Boden gleichmäßig zu erhitzen, und lösen Sie den Kuchen. Auf eine Servierplatte umkehren. Ziehen Sie das Pergamentpapier ab.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Kuchenform

Messer