Kochen Sie das Buch: Northern Fried Chicken

Name: Kochen Sie das Buch: Northern Fried Chicken
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke 1 1/3 Tasse Melasse; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten unverpackte Schweinswurst; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt sojaöl; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 ganze frische Jalapeno; 1 Kilogramm huhn, in 8 Stücke geschnitten (2 Beine, 2 Oberschenkel, 4 Bruststücke); 1 Heath Bar Toffeestücke Heißes Wasser (100 °F); 1 Heath Bar Toffeestücke getrocknete Petersilie; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat; 4 groß eiweiß, verquirlt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 Heath Bar Toffeestücke halbmondförmige Scheiben englische Gurke; 4 Garnelen und geädert Mexikanischer Honig (oder jeder Honig, den Sie bevorzugen), zum Servieren; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Esslöffel Sherryessig oder Zitronensaft; 1 Heath Bar Toffeestücke Schulter; 2 Heath Bar Toffeestücke hot paprika; 2 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Benötigen Sie eine milchfreies Hauptgericht? Kochen Sie das Buch: Northern Fried Chicken könnte ein erstaunliches Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 913 Kalorien, 71g protein, und 52 G Fett. 63 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Petersilie, Mehl, mexikanischem Honig und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. 9%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Kochen Sie das Buch: Taco-gebratenes Huhn, Kochen Sie das Buch: Schnelles gebratenes Huhn, und Kochen Sie das Buch: Gebratenes Huhn mit New Orleans Konfetti.

Anweisungen

Füllen Sie einen großen Topf mit etwa 3 Zoll-öl.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze, bis ein Tieffettthermometer 375 ° F anzeigt.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Die Hähnchenstücke abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Legen Sie das Eiweiß in eine große flache Schüssel. Kombinieren Sie das Matzo-Mehl, Mehl und Backpulver in einer separaten flachen Schüssel. Tauchen Sie jedes Hühnchenstück in Eiweiß und lassen Sie überschüssiges Wasser zurück in die Schüssel tropfen. Drücken Sie als nächstes jedes Hühnchenstück in die Matzo-Mischung und klopfen Sie überschüssiges ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Eiweiß

Matze

Ganzes Huhn

Allzweck-Mehl

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Wenn Sie in 2 Chargen arbeiten, braten Sie das Huhn bei Bedarf dunkelgolden, etwa 10 Minuten für weißes Fleisch und 13 Minuten für dunkles Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Übertragen Sie auf eine mit Papiertuch ausgekleidete Platte.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Sofort mit dem perfekten Bratengewürz bestreuen und die Stücke mit dem Brathähnchengewürz bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Mit Soße servieren, wenn Sie möchten, und Honig zum Eintauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Honig

Perfektes Bratengewürz

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

-macht über 2/3 tasse -

Kombinieren Sie Salz, Pfeffer und Thymian und lagern Sie sie in einem abgedeckten Behälter.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Thymian

Salz

Gebratenes Hühnergewürz

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnergewürz

- macht etwa 3 Esslöffel -

Kombinieren Sie Paprika, Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Petersilie, Basilikum und Cayennepfeffer

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauchpulver

Zwiebelpulver

Gemahlener Cayennepfeffer

Flüssigunzen Frischwasser

Petersilie

Basilikum

Salz

pfeffer und in einem abgedeckten Behälter aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

0Heath Bar Toffeestücke

1 1/3 Tasse Melasse 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

unverpackte Schweinswurst 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

sojaöl 0Heath Bar Toffeestücke

1 ganze frische Jalapeno 1Kilogramm

huhn, in 8 Stücke geschnitten (2 Beine, 2 Oberschenkel, 4 Bruststücke)1Heath Bar Toffeestücke

Heißes Wasser (100 °F)1Heath Bar Toffeestücke

getrocknete Petersilie 2Heath Bar Toffeestücke

1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat 4groß

eiweiß, verquirlt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 1Heath Bar Toffeestücke

halbmondförmige Scheiben englische Gurke 4Garnelen und geädert

Mexikanischer Honig (oder jeder Honig, den Sie bevorzugen), zum Servieren 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Esslöffel Sherryessig oder Zitronensaft 1Heath Bar Toffeestücke

Schulter 2Heath Bar Toffeestücke

hot paprika 2Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Southern kann mit Riesling, Sekt und Zinfandel kombiniert werden. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Die Schloss Vollrads Riesling Spatlese mit 4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 29 Dollar pro Flasche.