Kochen Sie das Buch: Soja-Reis und Huhn

Name: Kochen Sie das Buch: Soja-Reis und Huhn
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 knoblauchzehen, gequetscht; 1 Scheibe dünne Scheibe Ingwerwurzel, in dünne Streifen geschnitten; 4 (Winter) öl, geteilt; 828 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten normaler Reis; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 1 Handvoll getrocknete shiitake-Pilze, die kleine Sorte (wenn groß, in Streifen geschnitten); 1 (reiskocher messung) tasse sojasauce; 3 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Japanischen sushi-Reis; 4 1/2 (reiskocher messung) tassen wasser; 1 weiße Zwiebel, in Halbringe geschnitten

Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 10 G protein, 10 G Fett, und insgesamt 557 Kalorien. Dieses Rezept wird von 12 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Knoblauchzehen, normalen Reis, Öl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 7%. olide. Versuchen Kochen Sie das Buch: Huhn und Gemüse Tontopf Reis, Kochen Sie das Buch: Wurst, Garnelen und Huhn gebratener Reis, und Kochen Sie das Buch: Hühnchen-Reis-Salat mit Minzpesto und Erbsen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Sushi-Reis waschen und eine halbe Stunde lang gründlich in Wasser einweichen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Sushi-Reis

Wasser

Die getrockneten Shiitake-Pilze in 3/4 Tasse Sojasauce einweichen. Beiseite stellen (weich einweichen).

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Shiitake-Pilze

Sojasauce

In einer Antihaftpfanne 2 Esslöffel Öl erhitzen und den Ingwer anbraten. Fügen Sie die Hähnchenstücke schnell mit 2 Esslöffel Sojasauce hinzu (um dem Huhn Farbe zu geben). Rühren-braten, bis das Huhn gekocht ist. Auf einem Teller beiseite stellen und gründlich abkühlen lassen; Das ist wichtig.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Sojasauce

Ganzes Huhn

Ingwer

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den Sushi-Reis mit Wasser abtropfen lassen. Waschen Sie den gewöhnlichen Reis sauber und lassen Sie auch Wasser ab. Denken Sie daran, beide Rices gut abzulassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Wasser

Drücken Sie die Shiitake-Pilze mit der Hand aus Sojasauce, aber beachten Sie, dass Sie die Sojasauce nicht verschwenden, da sie danach verwendet wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Shiitake-Pilze

Sojasauce

In der gleichen Antihaftpfanne 2 Esslöffel Öl erhitzen. Den Knoblauch, die Zwiebel und dann die Pilze anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Geben Sie den ganzen Reis, das Sushi und das Gemüse sowie die 3 Esslöffel Sojasauce hinein. Braten, bis der Reis gleichmäßig mit Öl und Soja überzogen ist. Nehmen Sie den Reis nicht zu lange unter Rühren (weniger als eine Minute).

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Reis

Speiseöl

Gießen Sie die Reismischung und das Huhn in den Reiskocher.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Reiskocher

Gießen Sie 4 1/2 (Reiskocher Mess) Tassen Wasser. Gießen Sie auch die Sojasauce ein, mit der Sie die getrockneten Shiitake-Pilze eingeweicht haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Shiitake-Pilze

Sojasauce

Wasser

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Reiskocher

Fügen Sie einen Schuss Salz hinzu (nur ein winziges Bisschen).

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

5 Minuten oder länger abkühlen lassen und dabei ständig umrühren, um die Hitze abzuleiten. Die Wärmeableitung ist wichtig, um das Messsystem Ihres Kochers nicht zu beeinträchtigen.

Beginnen Sie nach dem Abkühlen wie gewohnt in Ihrem Reiskocher zu kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Reiskocher