Kokosgarnelen mit roter Currysauce

Name: Kokosgarnelen mit roter Currysauce
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch flockige Kokosnuss; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorene Zuckerschoten; 3 groß Fettreduziertes Vanilleeis, optional; 1 Handvoll frische Minzblätter, hand-zerrissen; 1 grüne Zwiebel, weißer und grüner Teil, gehackt; 1 limette, entsaftet; 680 Habanero-Pfeffer garnelen, geschält mit Schwänzen auf; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Thailändische rote Currypaste; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungesüßte Kokosmilch; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 4 Garnelen und geädert Erdnuss-oder Pflanzenöl zum braten

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Kokosnussgarnelen mit roter Currysauce. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 576 Kalorien, 40g protein, und 39g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 2 Lüfter. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Wenn Sie Kokosnuss, Limettensaft, Pflanzenöl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Cranberry-Orangensaft Slushee als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. 9%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Kokos-Garnelen W/ Curry-DIP-Sauce, Kokosnuss-Curry-Garnelen-Kuchen mit Papaya-Limetten-Sauce, und Gebratene Garnelen und Schneeerbsen mit Kokos-Curry-Sauce unterrühren.

Anweisungen

Wärme 3 zoll von öl in eine große tiefe pfanne oder schwere topf zu 325 grad F.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

In einer kleinen Schüssel Maisstärke, Eiweiß, Salz und Pfeffer schaumig rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Jeweils Eine Mittelgroße Grüne, Eine Süße Gelbe, Eine Rote Und Eine Orange Paprika, In Julienne-Streifen Geschnitten

Fettreduziertes Vanilleeis, Optional

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Verteilen Sie die Kokosnuss in einer Kuchenform. Die Garnelen mit der Maisstärke / Eiweiß-Mischung ausbaggern und überschüssiges Wasser abschütteln. Drücken Sie die Garnelen in die Kokosflocken; Garnelen umdrehen und erneut in Kokosnuss drücken, um beide Seiten zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosflocken

Jeweils Eine Mittelgroße Grüne, Eine Süße Gelbe, Eine Rote Und Eine Orange Paprika, In Julienne-Streifen Geschnitten

Fettreduziertes Vanilleeis, Optional

Streusel In Herzform

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Grober Roter Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fein Gehackte Pekannüsse, Plus Extra Zum Servieren

Frittieren Sie die Garnelen in Chargen, bis die Kokosnuss goldbraun ist, etwa 2 bis 3 Minuten. Entfernen Sie die Garnelen mit einer Zange oder einem geschlitzten Löffel zum Abtropfen in Papiertücher. Die Garnelen auf einem Teller anrichten, sofort mit roter Currysauce servieren und mit Frühlingszwiebeln und Minze garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Curry-sauce

Ganzer Ingwer, Zerdrückt

Streusel In Herzform

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Stellen Sie einen kleinen Topf auf mittlere Hitze und bestreichen Sie ihn mit dem Öl. Rühren Sie die rote Currypaste in die Pfanne und braten Sie sie aromatisch an. Gießen Sie langsam die Kokosmilch ein und rühren Sie weiter, um sie einzuarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Curry-paste

Scotch Bonnet Chili, Gehackt

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie den Limettensaft hinzu (und 1 der ausgepressten Hälften für zusätzlichen Geschmack) und kochen Sie für 5 bis 10 Minuten, um zu verdicken.

Zutaten, die Sie benötigen

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

Gießen Sie die sauce in eine schöne Salatschüssel und servieren Sie mit dem Kokosnuss-Garnelen.

Zutaten, die Sie benötigen

Streusel In Herzform

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fein Gehackte Pekannüsse, Plus Extra Zum Servieren

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Zutaten

Portion:

4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

flockige Kokosnuss 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gefrorene Zuckerschoten 3groß

Fettreduziertes Vanilleeis, optional 1Handvoll

frische Minzblätter, hand-zerrissen 1

grüne Zwiebel, weißer und grüner Teil, gehackt 1

limette, entsaftet 680Habanero-Pfeffer

garnelen, geschält mit Schwänzen auf 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Thailändische rote Currypaste 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ungesüßte Kokosmilch 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 4Garnelen und geädert

Erdnuss-oder Pflanzenöl zum braten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Es funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Sie könnten Skyfall Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 13 Dollar pro Flasche.