Kokosnuss Huhn Mit Mango Salsa, Zimt Butter Süßkartoffeln

Eine Stunde, bevor Sie essen möchten:.Waschen, dann mit einem Messer, die Häute der Süßkartoffeln oder Süßkartoffeln und in einem 177° oven.To sparen Sie etwas Zeit, Sie könnten sie 1/2 Weg für 8 Minuten Mikrowelle und dann in einen350 Ofen für 1/2 hour.In ein kleines Gericht fügen Sie die 1/2 Butter oder Margarine zum 1 TL Zimt hinzu.

Gut mischen und abdecken und kühlen.Mach die Salsa als nächstes.In eine Glas- oder Keramikschüssel die Rosinen in den Rum geben und 15 Minuten einweichen lassen. Durch leichtes Erwärmen des Rums kann die Rosine die Absorption erhöhen.Nach dem Rehydrieren in die Schüssel geben: die Mango, 1/2 TL Currypaste, Paprika, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Zucker, Essig und zum Einarbeiten umrühren. Mit Plastikfolie abdecken und im Kühlschrank lagern.Dies ist am besten, wenn es nur wenige Stunden vor dem Servieren gemischt wird, kann aber morgens hergestellt werden, wenn es fest bedeckt gehalten wird.Machen Sie die Kokosnuss Huhn Finger.In eine wiederverschließbare Plastiktüte oder eine Schüssel 1/4 Öl gemischt mit 1 1/2 TL der Currypaste geben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fügen Sie die vorbereiteten Hähnchenfilets in den Beutel oder die Schüssel und massieren Sie sanft die Marinade in sie. 15 Minuten im Kühlschrank stehen lassen.

Das restliche 1 1/2 Tassen Öl in einer Pfanne mit schwerem Boden auf mittlere Hitze erhitzen. Bei zu hoher Hitze brennt die Kokosnuss, bevor das Huhn gründlich gekocht wird.Mit drei Schüsseln das Mehl in eine mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Eier leicht in eine andere schlagen und die Kokosnuss in eine andere.Nimm das Huhn heraus. Nehmen Sie jeweils ein Filet, baggern Sie es in das Mehl, dann in das Ei und dann in die Kokosnuss. Überschüssiges abschütteln und auf einen Teller legen. Mach alle Filets auf diese Weise.Legen Sie die Filets vorsichtig in das heiße Öl und achten Sie auf Spritzer. Sie müssen sie behalten und im Auge behalten. Wenn sie zu schnell bräunen, wird das Huhn im Inneren nicht gekocht, bevor die Kokosnuss brennt.10-15 Minuten kochen lassen und einmal wenden.Nehmen Sie heraus, wenn toasty braun und Säfte klar laufen.

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.Die Kartoffeln aus der Pfanne nehmen und entweder ganz oder halbiert servieren, wobei die Zimtbutter darin schmilzt.

Legen Sie die Hühnerfinger mit einer Schüssel Mango-Salsa auf eine Platte.