Krabbenfleisch und Spinat Flan mit geräucherter Tomate Buerre Blanc

Name: Krabbenfleisch und Spinat Flan mit geräucherter Tomate Buerre Blanc
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan 1 Tasse gehackte Zwiebel; 8 Garnelen und geädert Cayennepfeffer; 8 Garnelen und geädert Sellerie Salz; 1 vgl. geriebener Parmesan fein gehackter Schnittlauch; 113 Habanero-Pfeffer 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 8 Garnelen und geädert Butterschmalz; 1 vgl. geriebener Parmesan Dijon-Senf; 2 (teilweise & ); 4 (teilweise & ); 1 vgl. geriebener Parmesan allzweck-Mehl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 57 Habanero-Pfeffer frischer Zitronensaft; 227 Habanero-Pfeffer klumpen Krabbenfleisch; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch; 1 Prise Prise frisch geriebene Muskatnuss; 8 Garnelen und geädert Salz; 4 Schalotten, in Scheiben geschnitten; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt frischer Spinat, Stiele entfernt; 3 tomaten, geräuchert und püriert; 227 Habanero-Pfeffer ungesalzene butter, in Würfel geschnitten; 1 Prise Prise frisch gemahlenen weißen Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Zitronensaft, Salz, Muskatnuss, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 4%. olide. Versuchen Fisch-Camp-Buerre Blanc, Schulkind's Flunder mit Fisch-Camp Buerre Blanc, und Gebratener Fisch mit Garnelen und Jalapeno-geräucherter Mais Beurre Blanc für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer Edelstahlschüssel Eier, Sahne und Senf verquirlen. Mit Selleriesalz, Cayennepfeffer und Salz abschmecken. Die Eimischung kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Den Ofen auf 350 Grad vorheizen F. Das Krabbenfleisch vorsichtig durchlüften, um sicherzustellen, dass die gesamte Schale und der Knorpel entfernt sind. 2 Liter Wasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganze Frische Jalapeno

Mit Pimiento Gefüllte Cocktailoliven

Krabbenfleisch

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Pinsel 8 (5-Unze) timbale Formen mit geklärter Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Demerara-Zucker

Schneiden Sie 8 runde Scheiben aus Wachspapier aus und legen Sie 1 in den Boden jeder Form.

Bürsten Sie das Papier mit Butter. Teilen Sie das Krabbenfleisch unter den 8 Formen.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbenfleisch

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Gießen Sie 2 Esslöffel Pudding über das Krabbenfleisch in jeder Form. Füllen Sie die Formen vorsichtig mit der Spinatmousse.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbenfleisch

3 3/4 Esslöffel Allzweckmehl

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

Legen Sie die gefüllten Formen in eine 12 x 12 x 2 Zoll große Auflaufform. Füllen Sie die Schüssel zur Hälfte mit kochendem Wasser und legen Sie sie vorsichtig auf das untere Gestell des Ofens.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

6 Esslöffel Irish Cream Likör

50 bis 60 Minuten backen oder bis sich die Mousse fest anfühlt. Wenn die Spitzen der Timbales braun werden, mit Aluminiumfolie abdecken. Nehmen Sie die Schüssel vorsichtig aus dem Ofen und lassen Sie die Timbales etwas abkühlen. Die Timbales können mehrere Stunden in einem warmen Wasserbad auf dem Herd aufbewahrt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

Vor dem Servieren mit geräucherter Tomate Beurre Blanc beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Beurre Blanc

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

In einem 2-Liter-Topf mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie mit einem Holzlöffel für 3 bis 4 Minuten oder bis das Mehl hellgoldbraun wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensretter-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

Vom Herd nehmen. In einem 1-Liter-Topf mit schwerem Boden die Milch und die Sahne verbrühen.

Zutaten, die Sie benötigen

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Vom Herd nehmen und zu der Mehlmischung geben, verquirlen, um zu integrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensretter-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Bei mittlerer Hitze und kochen, häufig rühren, bis die Mischung sehr dick ist.

Vom Herd nehmen. Spinat 30 Sekunden in schnell kochendem Wasser blanchieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Abtropfen lassen und überschüssige Flüssigkeit herausdrücken.

Zu der verdickten Crememischung geben. Die Spinatsauce in einem Mixer oder einer Küchenmaschine glatt pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

42 Rote Schnur-Lakritze

Fügen Sie die Eier hinzu und mischen Sie leicht, um nur zu integrieren. Mit Muskatnuss, weißem Pfeffer und Salz würzen. Verwenden Sie wie oben angegeben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Mayonnaise, Z. B. Hellmann's

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Für die Sauce Schalotten und Apfelessig in einer mittleren Pfanne erhitzen. Reduzieren, bis fast keine Flüssigkeit mehr übrig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

2 TL Scharfes Salz

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Sahne und pürierte Tomaten hinzufügen, zum Kochen bringen und um 1 reduzieren/

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Hitze leicht reduzieren, und ständig wischen, Butter hinzufügen, Stück für Stück; Die Sauce sollte nicht zu heiß sein, während Sie die Butter einarbeiten. Wenn die gesamte Butter hinzugefügt wurde, vom Herd nehmen und Schnittlauch, Zitronensaft und Salz nach Geschmack hinzufügen. Warm halten bis gebrauchsfertig.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

1 Tasse Gehackte Zwiebel

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Kochausrüstung

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

6 Esslöffel Irish Cream Likör

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

42 Rote Schnur-Lakritze

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zutaten

Portion:

1vgl. geriebener Parmesan

1 Tasse gehackte Zwiebel 8Garnelen und geädert

Cayennepfeffer 8Garnelen und geädert

Sellerie Salz 1vgl. geriebener Parmesan

fein gehackter Schnittlauch 113Habanero-Pfeffer

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)8Garnelen und geädert

Butterschmalz 1vgl. geriebener Parmesan

Dijon-Senf 2

(teilweise & )4

(teilweise & )1vgl. geriebener Parmesan

allzweck-Mehl 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)57Habanero-Pfeffer

frischer Zitronensaft 227Habanero-Pfeffer

klumpen Krabbenfleisch 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch 1Prise

Prise frisch geriebene Muskatnuss 8Garnelen und geädert

Salz 4

Schalotten, in Scheiben geschnitten 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

frischer Spinat, Stiele entfernt 3

tomaten, geräuchert und püriert 227Habanero-Pfeffer

ungesalzene butter, in Würfel geschnitten 1Prise

Prise frisch gemahlenen weißen Pfeffer

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind meine Top-Picks für Schalentiere. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Wein. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.