Kräuter-Frittata: Frittata con le Erbe

Name: Kräuter-Frittata: Frittata con le Erbe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch basilikum, ganze Blätter, plus 1/4 Tasse; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 8 eier, geknackt und geschlagen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Majoran Blätter, plus 1/4 Tasse; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Petersilie, plus 1/4 Tasse; 1 1 EL getrockneter Oregano frisch gehackter Rosmarin; 1 1 EL getrockneter Oregano frisch gehackter Salbei; 1 1 EL getrockneter Oregano frisch gehackter Thymian

Herb Frittata: Frittata con le Erbe könnte nur die morgendliche Mahlzeit sein, nach der Sie suchen. Eine Portion enthält 188 Kalorien, 12g protein, und 14g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Wenn Sie Basilikum, Petersilienblätter, frischen Thymian und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. Ähnliche Rezepte umfassen Grüne Frittata: Frittata con le Erbe, Frittata di zucchine al forno (Gebackene Frittata mit Zucchini), und Frittata ai Peperoni (Paprika Frittata).

Anweisungen

In einer Rührschüssel Eier mit 6 Kräutern zusammenschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

Frittieröl, Vorzugsweise Canola

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

In einer 8 bis 10-Zoll-Antihaft-Bratpfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, bis sie gerade braun wird.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen Sie die Eimischung hinzu und kochen Sie sie langsam für 12 bis 15 Minuten, bis sie auf dem Boden liegen. Vorsichtig umdrehen und weiter kochen 6 zu 7 Minuten, bis set. Abkühlen lassen und in Keile geschnitten mit einem Salat aus Kräutern servieren, leicht in Olivenöl und Rotweinessig gekleidet.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Koscheres Salz, Zusätzlich Zum Würzen Von Fleisch