Kräuter-gebratenes Huhn mit Zitrone und Salbei

Name: Kräuter-gebratenes Huhn mit Zitrone und Salbei
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm karotten, geschält und halbiert quer, optional; 3 Selleriestangen, quer in Drittel geschnitten, optional; 1 Kilogramm ganzes Huhn, mit Papiertüchern trocken getupft; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch bündel frischer Salbeiblätter (über; 2 Heath Bar Toffeestücke koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 zitrone, dünn geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 1 EL Rotweinessig Zwiebel, geschält und in große Stücke geschnitten, optional

Kräuter-gebratenes Huhn mit Zitrone und Salbei könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 65g Eiweiß, 79g Fett, und insgesamt 1025 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Karotten, Selleriestangen, koscheres Salz und Pfeffer sowie einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 3%. olide. Versuchen Zitrone Salbei gebratenes Huhn, Zitronen-Salbei-Brathähnchen, und Zitrone & Salbei gebratenes Huhn für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie das Huhn in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie das öl, Zitrone und Salbei; gut werfen. Deckel fest und Transfer in den Kühlschrank für 24 Stunden marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Salbei

Speiseöl

Lassen Sie das Huhn am nächsten Tag 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen, während sich der Ofen auf 450 ° F vorheizt.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Streuen Sie das Huhn innen und außen mit dem Gewürz.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Ganzes Huhn

Entfernen Sie die Zitronenscheiben und den Salbei aus der Marinade und stopfen Sie sie in die Hühnerhöhle. Streuen Sie die Karotten, Sellerie und Zwiebeln, falls verwendet, über den Boden einer Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Karotte

Ganzes Huhn

Selleries

Zitrone

Zwiebel

Salbei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Gießen Sie gerade genug Wasser in die Pfanne, um den Boden zu bedecken. Ordnen Sie das Huhn mit der Brustseite nach oben auf das Gemüse an, falls gewünscht, oder legen Sie das Huhn auf ein Röstgestell über dem Gemüse.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Ganzes Huhn

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen sie die pfanne in die mitte ofen rack; braten für 20 minuten. Mit den Pfannensäften bestreichen und ein- oder zweimal 25 Minuten weiter rösten (wenn das Huhn zu diesem Zeitpunkt nicht überall goldbraun ist, weitere 10 Minuten kochen lassen).

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Reduzieren Sie die Hitze auf 325 ° F. Beenden Sie das Braten ohne zu heften, bis ein sofort abgelesenes Thermometer im dicksten Teil des Oberschenkels 165 ° F anzeigt, 20 bis 25 Minuten länger.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Lassen Sie das Huhn vor dem Schnitzen 5 Minuten stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Servieren Sie mit der Pfanne Säfte und Gemüse, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

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Restaurants.com

Melissa Clark, eine Preisträgerin der James Beard Foundation, schreibt über Küche, Wein und Reisen für zahlreiche Publikationen, darunter die New York Times, und hat sechsundzwanzig Kochbücher mitverfasst.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein