Kräuter-Zitronen-Barbecue-Sauce und Marinade

Name: Kräuter-Zitronen-Barbecue-Sauce und Marinade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: BBQ, Barbecue
Ingredients: 2 (Winter) Heißes Wasser (100 °F); 2 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Thymian; 2 3 Knoblauchzehen, geschält; 1 Scheibe Garnitur: frische Zitrone; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 2 (Winter) gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln); 3 (kann sein oder überfliegen) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 3 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 1 Kilogramm ganzes Huhn, in Viertel geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Kopf in den Laden und abholen Basilikum, Zitronensaft, garnieren: Zitrone, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Nicht viele Leute mochten dieses amerikanische Gericht wirklich. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 7%. Versuchen Sommerliche Limetten-Marinade/ Barbecue Sauce, Gegrillte Herbed Chicken Drumettes mit weißer Barbecue-Sauce, und Chinesische Soja-freie glutenfreie Barbecue-Sauce Marinade für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 5 Zutaten in einem Mixer; Prozess auf hoher 1 Minute. Mit mixer auf hohe, fügen sie öl in einem langsamen, stetigen strom; prozess 1 minute. Seiten abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Basilikum und Thymian hinzufügen; Prozess auf niedrigen 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum

Thymian

Entfernen Sie 1 Tasse Sauce zum Heften und 1/2 Tasse Sauce zum Servieren mit Hühnchen; chill.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Soße

Legen Sie das Huhn in eine große flache Schüssel oder eine schwere Plastiktüte mit Reißverschluss.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Gießen Sie restliche Sauce über Huhn; Abdeckung oder Dichtung, und Chill 8 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Soße

Überschüssige Sauce abtropfen lassen und abtupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Grill Huhn nach den Anweisungen unten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Während der letzten 30 Minuten Garzeit 1 Tasse reservierte Sauce über das Hühnchen streichen. (Übrig gebliebene Bastsoße wegwerfen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Soße

Hähnchen mit reservierter 1/2 Tasse Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Soße

Garnieren, falls gewünscht.

Ort 2 tassen hickory, mesquite, oder andere holz chips in der mitte von einem großen quadrat von heavy-duty aluminium folie; falten in ein rechteck, und dichtung. Punch löcher in top von paket. Eine Seite des Grills vorheizen, Mitte leer lassen, für 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pommes

Schlag

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Grill

Legen Sie Paket auf Kochrost über unbeleuchtete Seite. Grill, mit Grilldeckel abgedeckt, 2 Stunden und 15 Minuten oder bis fertig (170). Heften Sie, wie verwiesen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Direktes Kochen: Grill bei schwacher Hitze unter 300 für 20 Minuten vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie das Huhn mit der Hautseite nach oben auf den Rost. Grill, mit Grilldeckel abgedeckt, bei schwacher Hitze 1 Stunde und 15 Minuten oder bis fertig. (Drehen Sie nicht Huhn.) Heften, wie verwiesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Indirektes Kochen: 2 Tassen Hickory-Holzspäne 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen; abtropfen lassen. (Holzspäne für den Gasgrill werden nicht in Wasser eingeweicht, da sie mit Folie umhüllt und auf den Kochrost gelegt werden.) Bereiten Sie Feuer vor, indem Sie Holzkohle auf jeder Seite des Grills stapeln und die Mitte leer lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pommes

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Aluminiumfolie

Lassen Sie die Holzkohle 30 Minuten lang brennen oder bis die Flammen verschwinden und die Kohlen weiß werden.

Streuen Sie Chips über heiße Kohlen. Hähnchen, Hautseite nach oben, auf Kochrost in der Mitte des Grills anrichten (nicht direkt über Kohlen). Kochen Sie bedeckt mit Grilldeckel, für 50 Minuten bis 1 Stunde oder bis sie fertig sind. (Drehen Sie nicht Huhn.) Heften, wie verwiesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Pommes

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Hinweis: Wenn Sie Hühnchenstücke bevorzugen, bereiten Sie ein heißes Feuer vor, indem Sie Holzkohle auf eine Seite des Grills stapeln und die andere Seite leer lassen. (Für Gasgrills, Licht nur 1 Seite.)

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kochrost auf den Grill legen. Ordnen Sie Huhn über leere Seite (unbeleuchtete Seite des Gasgrills), und Grill, mit Grilldeckel abgedeckt, 1 Stunde oder bis Huhn fertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Heißes Wasser (100 °F)2(kann sein oder überfliegen)

getrockneter Thymian 2

3 Knoblauchzehen, geschält 1Scheibe

Garnitur: frische Zitrone 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 2(Winter)

gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln)3(kann sein oder überfliegen)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 3(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 1Kilogramm

ganzes Huhn, in Viertel geschnitten

Empfohlener Wein: Zinfandel, Rose Wein

Barbecue kann mit Zinfandel und Roséwein kombiniert werden. Ein Rosé erfrischt bei heißen Temperaturen und ergänzt süße und würzige Saucen und Reiben. Zinfandel ist eine klassische Rotweinauswahl zum Grillen, insbesondere für Schweinerippchen und Rinderbrust. Sie könnten versuchen, Martinelli Vigneto di Evo Zinfandel. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 36 Dollar pro Flasche.