Kürbis-Baiser-Kuchen

Kürbis-Baiser-Kuchen
Kürbis-Baiser-Kuchen ist ein vegetarisch Rezept mit 8 Portionen. Eine Portion enthält 555 Kalorien, 7g Protein, und 36 G Fett. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird dir von Epicurious gebracht. 24 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Allzweckmehl, Eiswasser, Eiweiß und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 43%, was ziemlich gut ist. Versuchen Kürbiskuchen gewürzte Kürbiskerne, Kürbiskuchen-Muffins, und Kürbiskuchen Zimt Rolle Tassen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Mehl, Butter, Zucker und Salz in einer Schüssel mit elektrischem Mixer mischen.
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
ZuckerZucker
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
HandmischerHandmischer
SchüsselSchüssel
2
Schüssel 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Mit einem elektrischen Mixer mit Paddelaufsatz die Mischung bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis sich erbsengroße Klumpen bilden.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
HandmischerHandmischer
SchüsselSchüssel
3
Drizzle 1/3 Tasse Eiswasser über Mischung und schlagen nur, bis Teig zusammenkommt. Sammeln Sie Teig in Ball. In Scheibe abflachen. Teig in Plastik einwickeln und mindestens 8 Stunden und bis zu 1 Tag im Kühlschrank lagern.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
TeigTeig
WickelnWickeln
4
Teig vor Gebrauch bei Raumtemperatur leicht weich werden lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
TeigTeig
5
Teig auf leicht bemehlter Oberfläche zu 13-Zoll-Runde ausrollen.
Zutaten, die Sie benötigen
TeigTeig
RollenRollen
6
Übertragen Sie den Teig auf eine Glaskuchenschale mit einem Durchmesser von 9 Zoll. Trim überhang zu 1 zoll. Falten Sie den Überhang ein und bilden Sie doppelt dicke Seiten. Crimp Teig Rand dekorativ. 30 Minuten im Kühlschrank lagern.
Zutaten, die Sie benötigen
KrusteKruste
TeigTeig
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Kuchen-FormKuchen-Form
7
Ofen vorheizen auf 425° F. Kruste mit Folie auslegen. Füllen Sie mit Kuchengewichten oder getrockneten Bohnen.
Zutaten, die Sie benötigen
Getrocknete BohnenGetrocknete Bohnen
KrusteKruste
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
AluminiumfolieAluminiumfolie
BackofenBackofen
8
Backen, bis die Seiten eingestellt sind, ca.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
9
Folie und Gewichte entfernen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
AluminiumfolieAluminiumfolie
10
Backen, bis goldbraun, Platzieren Aluminiumfolie Kragen um Rand der Kruste, wenn Bräunung zu schnell, ca. Vollständig abkühlen. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und bei Raumtemperatur stehen lassen.)
Zutaten, die Sie benötigen
KrusteKruste
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
AluminiumfolieAluminiumfolie
BackofenBackofen
1
Backofen auf 163° vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
2
Kürbis, Sahne, Ahornzucker, Zimt, Ingwer und Salz in einer großen Schüssel verquirlen.
Zutaten, die Sie benötigen
AhornzuckerAhornzucker
ZimtZimt
KürbisKürbis
IngwerIngwer
CremeCreme
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
SchüsselSchüssel
3
Schneebesen in die Eier.
Zutaten, die Sie benötigen
EiEi
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
4
Mischung in Kruste gießen.
Zutaten, die Sie benötigen
KrusteKruste
5
Legen Sie Aluminiumfolie Kragen um Rand der Kruste.
Zutaten, die Sie benötigen
KrusteKruste
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
AluminiumfolieAluminiumfolie
6
Backen, bis die Füllung eingestellt ist und das Messer in der Mitte sauber herauskommt, ca. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
MesserMesser
1
Broiler Vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
MasthähnchenMasthähnchen
2
Eiweiß und Zucker in einer großen Metallschüssel verquirlen, bis sie kombiniert sind.
Zutaten, die Sie benötigen
EiweißEiweiß
ZuckerZucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
SchüsselSchüssel
3
Legen Sie Schüssel über Topf mit kochendem Wasser und weiter wischen, bis die Mischung nur warm ist, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
20 Frische Erdbeeren, Geschält20 Frische Erdbeeren, Geschält
SchüsselSchüssel
4
Schüssel aus über Wasser nehmen. Mit einem elektrischen Mixer die Eiweißmischung bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit steif und glänzend schlagen, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
EiEi
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
HandmischerHandmischer
SchüsselSchüssel
5
Verbreiten Baiser auf Kuchen, Hügel in der Mitte.
Zutaten, die Sie benötigen
VerbreitenVerbreiten
6
Legen Sie Kuchen in Broiler und braten, bis Baiser braun ist, ca. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. (Kann 8 Stunden im Voraus gemacht werden.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
MasthähnchenMasthähnchen
7
Bei Raumtemperatur stehen lassen.)
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion8
Gesundheits-Score4
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