Kürbis-, Bananen- und Kichererbsen-Curry

Name: Kürbis-, Bananen- und Kichererbsen-Curry
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 31
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 400 gms Kichererbsen gekocht aus trocken nach dem Einweichen; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrocknete oder Chiliflocken Rote Chilischoten; 1 Stick Zimt; 1 Doppelt gefüllte Oreos Koriandersamen; 1 Doppelt gefüllte Oreos Kreuzkümmelsamen; 1 1 EL getrockneter Oregano heiße Currypaste; 1 Handvoll gehackte flache Blatt Petersilie; 2 Heath Bar Toffeestücke geriebener frischer Ingwer; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Kurkuma; 1 klein Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 500 gms Zwiebelkürbis, geschält, entkernt und gewürfelt; 1 x unterreife Banane; 0 x Sonnenblumenöl; 2 x Reife Tomaten, gehackt; 300 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gemüsebrühe

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 7%. iemlich gut. Versuchen Kichererbsen-Kürbis-Curry, Butternut Kürbis & Kichererbsen-Curry mit Zitronenreis, und Butternut Kürbis & Kichererbsen-Curry mit Zitronenreis für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

400gms

Kichererbsen gekocht aus trocken nach dem Einweichen 1Doppelt gefüllte Oreos

getrocknete oder Chiliflocken Rote Chilischoten 1Stick

Zimt 1Doppelt gefüllte Oreos

Koriandersamen 1Doppelt gefüllte Oreos

Kreuzkümmelsamen 11 EL getrockneter Oregano

heiße Currypaste 1Handvoll

gehackte flache Blatt Petersilie 2Heath Bar Toffeestücke

geriebener frischer Ingwer 2Nelke

knoblauch, gehackt 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlene Kurkuma 1klein

Zwiebel, in Scheiben geschnitten 500gms

Zwiebelkürbis, geschält, entkernt und gewürfelt 1

x unterreife Banane 0

x Sonnenblumenöl 2

x Reife Tomaten, gehackt 3001 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Gemüsebrühe

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indian kann mit Grünem Veltliner, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Das Weingut Durnberg Weinviertel Falkenstein Gruner Veltliner mit 4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.