Kürbis-Fingerabdrücke
Pumpkin Thumbprints dauert vom Anfang bis zum Ende etwa 1 Stunde und 15 Minuten . Für 16 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 2 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 1 g Protein , 6 g Fett und insgesamt 103 Kalorien . Dieses Rezept reicht für 24 Personen. 3 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Vanilleextrakt, braunen Zucker, gemahlenen Piment und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es eignet sich gut als Dessert. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich vegetarisch mit Ovo-Lakto -Diät ernähren. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Mit einer Löffelnote von 11 % ist dieses Gericht nicht so überragend. PB & J Thumbprints , Thumbprints und PB&J Thumbprints sind diesem Rezept sehr ähnlich.
Anweisungen
Positionieren Sie die Roste im oberen und unteren Drittel des Ofens. Auf 375 Grad F vorheizen. 2 Backbleche mit Pergamentpapier auslegen; Mit Kochspray besprühen.
Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Piment und 1/4 Teelöffel Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.
Braunen Zucker, Kürbispüree, Pflanzenöl, Ei und 1/2 Teelöffel Vanille in einer großen Schüssel verquirlen; Fügen Sie die Mehlmischung hinzu und rühren Sie vorsichtig mit einem Holzlöffel um, bis sie gerade eingearbeitet ist.
Geben Sie esslöffelweise Teig im Abstand von 5 cm auf die vorbereiteten Backbleche.
6 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und mit der Rückseite eines Teelöffels eine Vertiefung in die Mitte jedes Kekses drücken. Zurück in den Ofen, die Position der Pfannen wechseln und weitere 4 bis 6 Minuten backen, bis sie fest sind.
5 Minuten auf den Backblechen abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen auf Gitter stellen.
Füllung zubereiten: Frischkäse und Butter in einer Schüssel mit einem Mixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit glatt rühren.
Puderzucker, Zitronensaft, den restlichen halben Teelöffel Vanille und eine Prise Salz hinzufügen; schlagen, bis es eingearbeitet ist.
In einen Spritzbeutel mit kleiner runder Spitze füllen; Rohr in die Vertiefungen stecken. Mit Zimt bestäuben.
Empfohlener Wein: Cream Sherry, Madeira, Prosecco, Port, Moscato Dasti
Thumbprint Cookie passt sehr gut zu Cream Sherry, Madeira und Prosecco. Eine gängige Regel zur Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Johnson Estate Cream Sherry mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.
NV Johnson Estate Cream Sherry
Sehr aromatisch mit Noten von Haselnuss, Vanille und einem Hauch Eiche, gefolgt von süßen Rosinen und einem Hauch Hefe. Sauberes, langanhaltendes Finish. Jetzt gut, aber diejenigen, die es altern lassen, werden belohnt. Ein beliebtes präprandiales Getränk. Erwägen Sie es mit Nüssen vor dem Abendessen als Aperitif oder nach dem Abendessen zum Nachtisch, insbesondere zu Schokolade und Fruchtdesserts. Wunderbar auch an kalten Nachmittagen, serviert mit Biscotti zum Dippen nach „italienischer Art“. "