Kürbis, Pilz & gorgonzola-Pilaw

Name: Kürbis, Pilz & gorgonzola-Pilaw
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, rapsöl; 1 groß Zwiebel, halbiert und in Scheiben geschnitten; 3 Knoblauchzehen, fein gehackt; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) butternut Squash, geschält, entsättigt und gewürfelt; 140 Nüsse jeder Art (gehackt) knopf Pilz; 125 Nüsse jeder Art (gehackt) brauner Basmatireis; 700 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gemüsebrühe mit reduziertem Salzgehalt; 10 getrockneter Pilz, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Salbei; 1 klein pack Petersilie, gehackt, Stiele und Blätter getrennt; 40 Nüsse jeder Art (gehackt) gorgonzola, zerbröckelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Eine Mischung aus Pilzen, frischer Petersilie, Gorgonzola und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 5 Minuten. ergebnis von 93%, dieses Gericht ist erstaunlich. Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Japanischer Pilz, Kastanie & Butternut Squash Pilaw, Zwei-Getreide Pilaw mit Gorgonzola-Käse, und Pilz 'n Gorgonzola Bündel.

Anweisungen

Das Öl in einer großen Antihaftpfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 5 Minuten braten. Tipp in den Squash und Champignons, und kochen für ein paar Minuten mehr. Den Reis einrühren und die Brühe hineingießen. Gut umrühren, dann die getrockneten Pilz-, Salbei- und Petersilienstiele hinzufügen. Bedecken und bei schwacher Hitze 35-40 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist, gegen Ende des Garvorgangs etwas Wasser hinzufügen, wenn der Reis die gesamte Brühe aufgenommen hat. Wenn viel Flüssigkeit vorhanden ist, decken Sie sie auf und kochen Sie sie weitere 5-10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Knopfpilze

Pilz

Petersilie

Knoblauch

Squash

Zwiebel

Aktie

Wasser

Reis

Salbei

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen, Petersilienblätter und Käse mit etwas schwarzem Pfeffer unterheben und vor dem Servieren 5 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Schwarzer Pfeffer

Käse

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

rapsöl 1groß

Zwiebel, halbiert und in Scheiben geschnitten 3

Knoblauchzehen, fein gehackt 200Nüsse jeder Art (gehackt)

butternut Squash, geschält, entsättigt und gewürfelt 140Nüsse jeder Art (gehackt)

knopf Pilz 125Nüsse jeder Art (gehackt)

brauner Basmatireis 7006 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gemüsebrühe mit reduziertem Salzgehalt 10

getrockneter Pilz, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Salbei 1klein

pack Petersilie, gehackt, Stiele und Blätter getrennt 40Nüsse jeder Art (gehackt)

gorgonzola, zerbröckelt

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie könnten versuchen, Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 34 Dollar pro Flasche.