Kürbisrisotto mit Schinken
Kürbisrisotto mit Schinken könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 197 Kalorien, 7g Protein, und 2 G Fett. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es ist ein budget freundliche rezept für Fans von mediterranem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Arborio-Reis, Wein, Parmesankäse und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn zubereiten. 5%. olide. Versuchen Bourbon-gewürztes Kürbisrisotto mit Schinken und Ziegenkäse, Erbsenrisotto mit Schinken, und Risotto mit Mascarpone und Schinken für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Dampf Kürbis, bedeckt, 15 Minuten oder bis sie weich sind; beiseite stellen.
Brühe in einem Topf köcheln lassen (nicht kochen). Bei schwacher Hitze warm halten.
Einen großen Topf mit Kochspray bestreichen und bei mittlerer Hitze heiß stellen.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; 5 Minuten anbraten.
Reis hinzufügen; saut 1 minute.
Fügen Sie Wein hinzu; Kochen Sie 1 Minute oder bis die Flüssigkeit unter ständigem Rühren fast absorbiert ist.
Fügen Sie warme Brühe, 1/2 Tasse auf einmal, unter ständigem Rühren hinzu, bis jede Portion Brühe absorbiert ist, bevor Sie die nächste hinzufügen (insgesamt etwa 18 Minuten). Kürbis einrühren; kochen 2 Minuten oder bis gründlich erhitzt.
Vom Herd nehmen; Käse und restliche Zutaten unterrühren.