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Lachs-Cobb-Salat

Lachs-Cobb-Salat
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 23 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 74%, was solide ist. Versuchen Südwestlicher Lachs-Cobb-Salat, Geräucherter Lachs-Cobb-Salat, und Lachs-Cobb-Salat mit Spinat und Feta für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Lachsfilets mit 3/4 TL würzen. Salz und 1/4 TL. Pfeffer. Kochen Sie Lachs, bedeckt, in 1 El. heißes Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten auf jeder Seite oder bis fertig.
Zutaten, die Sie benötigen
LachsLachs
OlivenölOlivenöl
PfefferPfeffer
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
2
Zwiebel in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden.
Zutaten, die Sie benötigen
ZwiebelZwiebel
3
Pinsel mit 2 TL. olivenöl und mit 1/4 TL bestreuen. Salz und 1/4 TL. Pfeffer.
Zutaten, die Sie benötigen
OlivenölOlivenöl
PfefferPfeffer
SalzSalz
4
Eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen; Zwiebelscheiben 4 bis 5 Minuten auf jeder Seite oder bis sie leicht verkohlt und zart sind.
Zutaten, die Sie benötigen
ZwiebelZwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GrillpfanneGrillpfanne
5
Rucola auf einer Servierplatte anrichten; mit Zwiebeln, Lachs, Avocados und den nächsten 3 Zutaten belegen.
Zutaten, die Sie benötigen
AvocadoAvocado
RucolaRucola
ZwiebelZwiebel
LachsLachs
6
Mit Joghurt-Basilikum-Vinaigrette beträufeln.
Zutaten, die Sie benötigen
VinaigretteVinaigrette
JoghurtJoghurt
BasilikumBasilikum

Kochausrüstung

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der GEN5 Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 9 Dollar pro Flasche.
GEN5 Chardonnay
GEN5 Chardonnay
Ein sehr freundlicher Chardonnay mit saftigen tropischen Fruchtaromen, einem Hauch Cremigkeit und einem langen, hellen Abgang. Seit fünf Generationen lebt und arbeitet unsere Familie unser Land in Lodi, Kalifornien, immer bestrebt, das Land in einem besseren Zustand für die nächsten zu verlassenGeneration.
SchwierigkeitNormal
Fertig in23 m.
Portion4
Gesundheits-Score41
Gluten Frei
KücheAmerikanisch
DiätenGluten Frei
GerichteSalat
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