Lachs-Hash mit Kartoffeln & Dill

Name: Lachs-Hash mit Kartoffeln & Dill
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver Dijon-Senf; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer dill; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Packung dünn geschnittener Feinkostschinken; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Gemüse-oder Olivenöl; 1 EL Rotweinessig zwiebel, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Lachsfilet ohne Knochen, ohne Haut, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 1 Prise Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. stärkehaltige Kartoffeln (wie Idaho), in 1/2-Zoll-Würfel schneiden; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Lachs-Hash mit Kartoffeln & Dill könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 27g protein, 15g Fett, und insgesamt 379 Kalorien. 11 personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Wenn Sie Wasser, stärkehaltige Kartoffeln, Zwiebeln und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 95%, was hervorragend ist. Ähnliche Rezepte umfassen Dill Geräucherter Lachs Hash, Frühstück Hash mit geräuchertem Lachs & Dill, und Räucherlachs-Hash mit Dill-Vinaigrette.

Anweisungen

Hitze 2 El. öl bei schwacher Hitze in einer 12-Zoll-Antihaftpfanne (damit Kartoffeln nicht kleben). Während die Pfanne erhitzt wird, bereiten Sie Zwiebel und Lachs wie oben beschrieben zu. Einige Minuten vor dem Kochen die Hitze auf mittelhoch erhöhen. Wenn Öl anfängt, Rauchstreifen zu senden, fügen Sie Zwiebel und Lachs hinzu; kochen, oft umrühren, bis sie goldbraun sind. In der Zwischenzeit Kartoffeln würfeln und mit restlichem Öl werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Lachs

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lachsmischung in eine Schüssel geben und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kartoffeln in die Pfanne geben; kochen, nur gelegentlich umrühren, so dass sie eine goldbraune Kruste bilden, ca. Während die Kartoffeln kochen, Ketchup, Senf, frischen Dill und 2 EL mischen. von Wasser. (Rezept kann bis zu diesem Punkt bis zu 2 Stunden im Voraus vorbereitet werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Dill

Kartoffel

Ketchup

Senf

Kruste

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Heiße Kartoffeln auf einem großen Lippenblatt verteilen; abdecken, wenn cool. Pfanne wieder auf mittelhoch stellen; Kartoffeln hinzufügen und erneut knusprig.)

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pfanne

Reservierte Lachsmischung in die Pfanne geben; Ketchup-Mischung einrühren, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis der Hash schön gebräunt ist, etwa 5 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ketchup

Lachs

Vorgeschnittene Räucherlachsstreifen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

Backblech

Zutaten

Portion:

12 TL Knoblauchpulver

Dijon-Senf 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer dill 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Packung dünn geschnittener Feinkostschinken 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Gemüse-oder Olivenöl 1EL Rotweinessig

zwiebel, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Lachsfilet ohne Knochen, ohne Haut, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 1Prise

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

stärkehaltige Kartoffeln (wie Idaho), in 1/2-Zoll-Würfel schneiden 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist La Crema Russian River Chardonnay. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 28 Dollar.