Lachs-Kartoffelkuchen mit Senf-Tartar-Sauce

Name: Lachs-Kartoffelkuchen mit Senf-Tartar-Sauce
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, Olivenöl oder 1 Teelöffel Rapsöl; 1 (kann sein oder überfliegen) Cajun-Gewürz oder 1/2 Teelöffel kreolisches Gewürz (mehr, wenn Sie möchten); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) saure Gurken, gehackt; 1 Eiweiß; 2 (kann sein oder überfliegen) körniger Senf; 2 grüne Zwiebeln, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zitronenkeil (zum Garnieren); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fettarme Mayonnaise; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) nonfat Naturjoghurt oder 1 Esslöffel nonfat saure Sahne; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Petersilie; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) kleine rote Kartoffeln; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekocht flockig Lachs

Lachs-Kartoffelkuchen mit Senf-Tartar-Sauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie und pescatarische Rezept hat 235 Kalorien, 18g protein, und 8g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie fettfreie Sahne, kreolische Gewürze, körnigen Senf und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie sie zubereiten. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. 2%. olide. Ähnliche Rezepte sind Whole30 Lachskuchen mit Tartarsauce, Lachskuchen mit Artischocken-Tartar-Sauce, und Würzige Lachskuchen mit Mango-Tartar-Sauce.

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

Olivenöl oder 1 Teelöffel Rapsöl 1(kann sein oder überfliegen)

Cajun-Gewürz oder 1/2 Teelöffel kreolisches Gewürz (mehr, wenn Sie möchten)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

saure Gurken, gehackt 1

Eiweiß 2(kann sein oder überfliegen)

körniger Senf 2

grüne Zwiebeln, gehackt 11 Pfund Zucchini,

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zitronenkeil (zum Garnieren)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fettarme Mayonnaise 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

nonfat Naturjoghurt oder 1 Esslöffel nonfat saure Sahne 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte Petersilie 227Nüsse jeder Art (gehackt)

kleine rote Kartoffeln 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekocht flockig Lachs

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Die Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay mit einem 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 62 Dollar pro Flasche.