Lachs mit Gurkensalat und Dillsauce

Name: Lachs mit Gurkensalat und Dillsauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Englische Gurke (über; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein gehackter frischer dill, geteilt; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke frischer Zitronensaft; 0 Heath Bar Toffeestücke geriebene Zitronenschale; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten reisessig, geteilt; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. lachsfilets (etwa 1 Zoll dick); 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein gehackte Schalotten; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fettfreie saure Sahne

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Knoblauchzehe, Schalotten, Gurken und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zitronenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Mandelkuchen mit Zitronenquarkfüllung als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 3%. roßartig. Ähnliche Rezepte sind Lachs Mit Gurken-Dill-Sauce, Gebratener Lachs mit Gurken-Dill-Sauce, und Gekühlter Lachs mit Gurken-Dill-Sauce.

Anweisungen

Kombinieren Sie saure Sahne, 2 Esslöffel Dill, 2 Esslöffel Essig, Schalotten, Schwarte, Saft und Knoblauch in einer Schüssel, gut umrühren; abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Schalotte

Essig

Knoblauch

Saft

Frisch Gepflückte Dillzweige

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fisch gleichmäßig mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Fisch

Salz

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch in die Pfanne geben und 3 Minuten kochen lassen. Fisch umdrehen und 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen.

Wein hinzufügen; abdecken und stehen lassen 3 Minuten oder bis Fisch Flocken leicht, wenn mit einer Gabel oder bis zum gewünschten Grad der doneness getestet.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Wein

Rasieren Sie die Gurke mit einem Gemüseschäler der Länge nach in Bänder, um etwa 2 Tassen zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Seegurke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Kombinieren Gurke, verbleibende 1 Esslöffel Reisessig, und verbleibende 1 Teelöffel Dill in einer Schüssel; werfen sanft zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Reisessig

Seegurke

Frisch Gepflückte Dillzweige

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie etwa 1/2 Tasse Gurkenmischung auf jeden der 4 Teller; Jede Portion mit 1 Filet und 2 Esslöffel Sauerrahm-Mischung belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Seegurke

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Schäler

Zutaten

Portion:

0Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Englische Gurke (über 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

fein gehackter frischer dill, geteilt 1

Knoblauchzehe, gehackt 2Heath Bar Toffeestücke

frischer Zitronensaft 0Heath Bar Toffeestücke

geriebene Zitronenschale 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

reisessig, geteilt 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

lachsfilets (etwa 1 Zoll dick)0Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

fein gehackte Schalotten 63 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

fettfreie saure Sahne

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten Hindsight Weine Chardonnay versuchen. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 26 Dollar pro Flasche.