Lachs mit Sesam und Orange-Ingwer-Relish

Name: Lachs mit Sesam und Orange-Ingwer-Relish
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke grobes koscheres Salz; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter frischer Koriander; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackter geschälter frischer Ingwer; 3 groß nabel Orangen; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Orangensaft; 2 Heath Bar Toffeestücke geriebene Orangenschale; 1 Doppelt gefüllte Oreos orientalisches Sesamöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch matchstick-Größe Streifen roter Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittene rote Zwiebel; 0 Heath Bar Toffeestücke getrocknete zerkleinerte rote Paprika; 1 Kilogramm lachsfilet; 1 1 EL getrockneter Oregano sesamsamen, geröstet; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 8 Garnelen und geädert Pflanzenöl

Lachs mit Sesam und Orange-Ingwer-Relish könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 377 Kalorien, 30g protein, und 24 G Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 2 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es wird Ihnen von Bon Appetit gebracht. Wenn Sie grobes koscheres Salz, Lachsfilet, Pfeffer und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 78%, was solide ist. Versuchen Lachs mit Sesam und Orange-Ingwer-Relish, Räucherlachs-Sandwiches mit Ingwer-Relish, und Gegrillter Lachs mit Ingwer und Frühlingszwiebeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Whisk erste 3 zutaten in kleine schüssel zu mischen; transfer zu 13x9x2-zoll glas backform.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Schneebesen

Schüssel

Lachs mit der Hautseite nach oben in die Orangensaftmischung geben; mit Plastik abdecken und mindestens 2 Stunden und bis zu 4 Stunden abkühlen lassen. 30 Minuten vor dem Kochen auf Raumtemperatur bringen.Schneiden Sie mit einem kleinen scharfen Messer Schale und weißes Mark aus Orangen. Über Schüssel arbeiten, zwischen Membranen schneiden, um Segmente in Schüssel freizugeben.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Orange

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

Mischen Sie roten Pfeffer und die nächsten 7 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel zu mischen. Falten Sie reservierte Orangensegmente und alle angesammelten Säfte ein. DO AHEAD Kann 1 Stunde im Voraus vorbereitet werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenscheiben

Roter Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Bei Raumtemperatur stehen lassen.Ofen vorheizen auf 232°. Linie umrandeten Backblech mit Folie; großzügig Pinsel mit Pflanzenöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

Backofen

Legen Sie den Fisch mit der Hautseite nach unten auf das vorbereitete Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Backen, bis fisch ist nur undurchsichtig in der mitte, über 20 minuten. Mit einem großen Spatel den Lachs vorsichtig von der Folie lösen. Heben Sie den Lachs vorsichtig mit Folie vom Blatt und lassen Sie ihn von der Folie auf die Platte gleiten. Mound Orange Relish unten Mitte Fisch, mit Sesam bestreuen, und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Orange

Relish

Lachs

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Spachtel

Aluminiumfolie

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Heath Bar Toffeestücke

grobes koscheres Salz 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackter frischer Koriander 2Heath Bar Toffeestücke

gehackter geschälter frischer Ingwer 3groß

nabel Orangen 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Orangensaft 2Heath Bar Toffeestücke

geriebene Orangenschale 1Doppelt gefüllte Oreos

orientalisches Sesamöl 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

matchstick-Größe Streifen roter Pfeffer 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dünn geschnittene rote Zwiebel 0Heath Bar Toffeestücke

getrocknete zerkleinerte rote Paprika 1Kilogramm

lachsfilet 11 EL getrockneter Oregano

sesamsamen, geröstet 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 8Garnelen und geädert

Pflanzenöl

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der La Crema Russian River Chardonnay mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.