Lachs mit warmem Tomaten-Oliven-Salat

Name: Lachs mit warmem Tomaten-Oliven-Salat
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm beefsteak tomatoes, cut into 1-inch chunks; 101 Habanero-Pfeffer sliced celery (inner stalks with leaves); 11 Habanero-Pfeffer grob gehackte frische Minze; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet Knoblauch, grob gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 68 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte entkernte Kalamata-Oliven; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 5 Kruste: Graham-Cracker-Krümel natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 680 Habanero-Pfeffer salmon fillets (about 1 1/4 inches thick)

Lachs mit warmem Tomaten-Oliven-Salat ist ein glutenfreies, milchfreies, paläolithisches und ursprüngliches Hauptgericht. Für 5,39 $ pro Portion deckt dieses Rezept 33 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 4 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 36 g Protein , 31 g Fett und insgesamt 475 Kalorien . Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. 5 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Honig, Olivenöl, Minze und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 Minuten . Mit einer Löffelnote von 94 % ist dieses Gericht ausgezeichnet. Benutzer, denen dieses Rezept gefallen hat, mochten auch Lachs mit warmem Tomaten-Oliven-Salat , Gegrillter Lachs mit warmem Tomaten-Edamame-Salat undGebratener Kabeljau mit warmer Tomaten-Oliven-Kapern-Tapenade .

Anweisungen

Heizen Sie den Grill vor. Eine Grillpfanne mit Folie auslegen und leicht mit Olivenöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

2 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Essig, Honig, rote Pfefferflocken und 1 Teelöffel Salz in einer kleinen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

New York Strip Steaks

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Legen Sie den Lachs mit der Hautseite nach unten auf die vorbereitete Pfanne und bestreichen Sie die Oberseite und die Seiten mit der Honigglasur. 4 bis 6 Minuten braten, bis es goldbraun und gerade durchgegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In der Zwischenzeit den Knoblauch auf ein Schneidebrett legen, mit einer großzügigen Prise Salz bestreuen und dann mit der flachen Seite eines großen Messers zu einer Paste zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

1 Gelbe Fruchtrolle

Die restlichen 3 Esslöffel Olivenöl und 1 Esslöffel Essig, die Oliven und die Knoblauchpaste in einem kleinen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 3 Minuten lang erhitzen, bis Blasen entstehen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Esslöffel Gehackte Petersilie

New York Strip Steaks

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Maisbrotteig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Geben Sie die Mischung in eine Schüssel und fügen Sie Tomaten, Sellerie und Minze hinzu. Mit Salz würzen und vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mit dem Lachs servieren. Pro Portion: Kalorien 433; Fett 26 g (gesättigt 4 g); Cholesterin 97 mg; Natrium 982 mg; Kohlenhydrate 10 g; Ballaststoffe 1 g; Eiweiß 38 g

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Foto von Antonis Achilleos

Kochausrüstung

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Schneidebrett

1 Gelbe Fruchtrolle

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zutaten

Portion:

21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

beefsteak tomatoes, cut into 1-inch chunks 101Habanero-Pfeffer

sliced celery (inner stalks with leaves)11Habanero-Pfeffer

grob gehackte frische Minze 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

Knoblauch, grob gehackt 1vgl. geriebener Parmesan

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 681 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grob gehackte entkernte Kalamata-Oliven 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz 5Kruste: Graham-Cracker-Krümel

natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 1vgl. geriebener Parmesan

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 680Habanero-Pfeffer

salmon fillets (about 1 1/4 inches thick)

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc sind meine Favoriten für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay passt hervorragend zu butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein schlanker, tanninarmer Rotwein wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gegrilltem oder gegrilltem Lachs. Der Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 48 Dollar pro Flasche.

Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir

Dies ist ein Wein zum Altern, der sich aber auch jetzt wunderbar trinken lässt. Die komplexe Nase zeigt Aromen von Brombeeren, Pflaumenkonfitüre und Sandelholz. Der Gaumen ist breit und nahtlos und zeigt die perfekte Balance zwischen der attraktiven Frucht und der eleganten Eiche. Die lebendige Säure trägt den Wein bis zum Schluss und sorgt für das lange Reifepotenzial dieses herrlichen Weines.