Lachs mit warmem Tomaten-Oliven-Salat

Name: Lachs mit warmem Tomaten-Oliven-Salat
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm beefsteak tomatoes, cut into 1-inch chunks; 101 Nüsse jeder Art (gehackt) sliced celery (inner stalks with leaves); 11 Nüsse jeder Art (gehackt) grob gehackte frische Minze; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln Knoblauch, grob gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 68 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte entkernte Kalamata-Oliven; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 5 (Winter) natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) salmon fillets (about 1 1/4 inches thick)

Lachs mit warmem Tomaten-Oliven-Salat ist ein glutenfreies, milchfreies, paläolithisches und ursprüngliches Hauptgericht. Für 5,39 $ pro Portion deckt dieses Rezept 33 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 4 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 36 g Protein , 31 g Fett und insgesamt 475 Kalorien . Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. 5 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Honig, Olivenöl, Minze und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 Minuten . Mit einer Löffelnote von 94 % ist dieses Gericht ausgezeichnet. Benutzer, denen dieses Rezept gefallen hat, mochten auch Lachs mit warmem Tomaten-Oliven-Salat , Gegrillter Lachs mit warmem Tomaten-Edamame-Salat undGebratener Kabeljau mit warmer Tomaten-Oliven-Kapern-Tapenade .

Anweisungen

Heizen Sie den Grill vor. Eine Grillpfanne mit Folie auslegen und leicht mit Olivenöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Vollkornbrötchen Zum Servieren

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

2 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Essig, Honig, rote Pfefferflocken und 1 Teelöffel Salz in einer kleinen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Legen Sie den Lachs mit der Hautseite nach unten auf die vorbereitete Pfanne und bestreichen Sie die Oberseite und die Seiten mit der Honigglasur. 4 bis 6 Minuten braten, bis es goldbraun und gerade durchgegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

In der Zwischenzeit den Knoblauch auf ein Schneidebrett legen, mit einer großzügigen Prise Salz bestreuen und dann mit der flachen Seite eines großen Messers zu einer Paste zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Die restlichen 3 Esslöffel Olivenöl und 1 Esslöffel Essig, die Oliven und die Knoblauchpaste in einem kleinen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 3 Minuten lang erhitzen, bis Blasen entstehen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Esslöffel Gehackte Petersilie

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Dose Gekühlte Bohnen Und Grüne Chilis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Geben Sie die Mischung in eine Schüssel und fügen Sie Tomaten, Sellerie und Minze hinzu. Mit Salz würzen und vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Mit dem Lachs servieren. Pro Portion: Kalorien 433; Fett 26 g (gesättigt 4 g); Cholesterin 97 mg; Natrium 982 mg; Kohlenhydrate 10 g; Ballaststoffe 1 g; Eiweiß 38 g

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Foto von Antonis Achilleos

Kochausrüstung

Broiler Pan

Vollkornbrötchen Zum Servieren

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Schneidebrett

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

beefsteak tomatoes, cut into 1-inch chunks 101Nüsse jeder Art (gehackt)

sliced celery (inner stalks with leaves)11Nüsse jeder Art (gehackt)

grob gehackte frische Minze 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

Knoblauch, grob gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 686 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gehackte entkernte Kalamata-Oliven 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 5(Winter)

natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 680Nüsse jeder Art (gehackt)

salmon fillets (about 1 1/4 inches thick)

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc sind meine Favoriten für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay passt hervorragend zu butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein schlanker, tanninarmer Rotwein wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gegrilltem oder gegrilltem Lachs. Der Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 48 Dollar pro Flasche.

Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir

Dies ist ein Wein zum Altern, der sich aber auch jetzt wunderbar trinken lässt. Die komplexe Nase zeigt Aromen von Brombeeren, Pflaumenkonfitüre und Sandelholz. Der Gaumen ist breit und nahtlos und zeigt die perfekte Balance zwischen der attraktiven Frucht und der eleganten Eiche. Die lebendige Säure trägt den Wein bis zum Schluss und sorgt für das lange Reifepotenzial dieses herrlichen Weines.