Lachs Nudel Schüssel
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 28 Minuten. Eine Mischung aus Spargel, Pfeffer, Gurke und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Avocado zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem schokoladen-Avocado-Mousse / schnelles Avocado-Mousse aus dunkler Schokolade als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 89%, was spektakulär ist. Ähnliche Rezepte umfassen Lachs Nudel Schüssel, Lachs Kalte Nudel Schüssel, und Knoblauch Ingwer Zucchini Nudelschale mit Lachs und Bok Choy.
Anweisungen
Kochen Sie die Nudeln in kochendem Wasser, bis Sie weich sind (etwa 6 Minuten für soba, 8 für spaghetti).
Mit einer Zange in ein Sieb geben.
Spargel in das kochende Wasser geben. Kochen bis al dente (etwa 2 Minuten); unter kaltem Wasser abspülen.
Eine Grillpfanne oder Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Leicht mit Kochspray bestreichen. Kochen Sie den Lachs, bis er durchgegart ist, und drehen Sie die Stücke (etwa 2-3 Minuten pro Seite). Behalten.
Sesamöl, Limettenschale und Saft sowie Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen.
Kombinieren Sie die Nudeln, Spargel und vinaigrette in einer mittelgroßen Schüssel.
Fügen Sie die Gurke und Avocado; toss zu beschichten. Kurz vor dem Servieren Lachs hinzufügen.
Warm oder bei Raumtemperatur servieren oder bis zu 4 Stunden im Voraus aufbewahren und in einem luftdichten Behälter gekühlt aufbewahren.
Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der 7Cellars Elway's Reserve Chardonnay mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.
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7Cellars Elway ' s Reserve Chardonnay
Der 2018 Elway's Reserve Carneros Chardonnay ist ausgewogen und zeigt knackige tropische Frucht-, Apfel- und Birnenaromen mit leichten floralen Elementen. Noten von Vanille ergänzen ein glattes, anhaltendes Eichenfinish.Kombinieren Sie diesen knackigen Wein mit leichten Gerichten wie geschnittenem Obst und Käse, Zitronennudelsalat, gebratenem Hähnchen mit Kräutern oder Vanillepudding.