Lachssteak gebraten auf einer Zedernplanke mit gerösteter Tomatillo-Sauce und Chipotle-Kartoffelpüree

Name: Lachssteak gebraten auf einer Zedernplanke mit gerösteter Tomatillo-Sauce und Chipotle-Kartoffelpüree
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 dosen chipotle; 1 1 EL getrockneter Oregano chipotle-Püree; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Koriander Blätter; 4 Knoblauchzehen, geschält; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Sahne, erwärmt; 2 Heath Bar Toffeestücke 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 6 kartoffeln, geschält, geviertelt und gekocht; 1 klein rote Zwiebel, geschält und geviertelt; 4 Nelke gerösteter Knoblauch, zu einer Paste zerschlagen; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding lachsfilets je); 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 8 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm tomatillos, geschält; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter; 4 Garnelen und geädert Pflanzenöl zum Bürsten von Gürtelrose; 12 durch 8-Zoll) unbehandelte Zedernschindeln in Wasser für 2 Stunden eingeweicht

Lachssteak gebraten auf einer Zedernplanke mit gerösteter Tomatillo-Sauce und Chipotle-Kartoffelpüree könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie und pescatarische Rezept hat 998 Kalorien, 56g protein, und 64 G Fett pro portion. Dieses umfasst 54% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Wenn Sie unbehandelte Zedernschindeln haben, die in Wasser, Butter, Tomatillos und einigen anderen Zutaten eingeweicht sind, können Sie sie herstellen. Um die Kartoffeln zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Süßkartoffeln Scones als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit. 5 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. ergebnis von 93% dieses Gericht ist enorm. Versuchen Cedar Plank Pürierte süße und rote Kartoffeln, Cedar Plank Lachs mit Brombeersauce, und Cedar Plank Lachs mit Ingwersauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Lachs:Einen Grill auf hoch vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Schindeln aus dem Wasser nehmen und beidseitig mit Pflanzenöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

1 Streifen Zitronenschale

Auf den Grill stellen und durchheizen lassen, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

In eine Blechpfanne geben. Ofen vorheizen auf 375 Grad F. Lachs mit Salz und Pfeffer würzen, dann schnell von allen Seiten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Legen Sie ein Lachsfilet auf jede Schindel und bedecken Sie die Pfanne mit Folie.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

In den Ofen stellen und kochen, bis sie gerade fertig sind, etwa 5 bis 8 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Geröstete Tomatillo-Sauce:Ofen auf 350 Grad F vorheizen Tomatillos, Knoblauch und Zwiebel mit Olivenöl einreiben, auf ein Backblech legen und 20 Minuten braten oder bis die Tomatillos weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos, Geschält, Halbiert

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und glatt pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Kartoffeln in eine große Schüssel geben, Butter, warme Sahne, Chipotle-Püree und Knoblauch hinzufügen und glatt pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Chile Chipotle-Püree

Becher PHILADELPHIA® Schnittlauch-Zwiebel-Käseaufstrich

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Sonnentomaten Nicht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Kochausrüstung

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Peachie-O's Süßigkeiten

Zutaten

Portion:

dosen chipotle 11 EL getrockneter Oregano

chipotle-Püree 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Koriander Blätter 4

Knoblauchzehen, geschält 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schwere Sahne, erwärmt 2Heath Bar Toffeestücke

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 6

kartoffeln, geschält, geviertelt und gekocht 1klein

rote Zwiebel, geschält und geviertelt 4Nelke

gerösteter Knoblauch, zu einer Paste zerschlagen 907Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

lachsfilets je)4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 81 Liter Vollmilch, zimmerwarm

tomatillos, geschält 42 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

ungesalzene butter 4Garnelen und geädert

Pflanzenöl zum Bürsten von Gürtelrose 12

durch 8-Zoll) unbehandelte Zedernschindeln in Wasser für 2 Stunden eingeweicht

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Foley Johnson Carneros Chardonnay mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.