Lamm-Curry

Name: Lamm-Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 EL Rotweinessig Apfel, geschält und gewürfelt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 Knoblauchzehen, gehackt; 414 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelter Sellerie; 6 Garnelen und geädert Heißer gekochter Reis; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Weiße Zwiebel, gewürfelt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel allzweck-Mehl; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlene Nelken; 1 Doppelt gefüllte Oreos brown bouquet-sauce; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gekochtes gebratenes Lamm, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Zwiebel; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Zimtstange (1 1/2 Zoll); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Warmwasser; 6 Garnelen und geädert Schokoladenüberzug (siehe unten)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Eine Mischung aus Pfeffer, brauner Bouquet-Sauce, gemahlenen Nelken und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Currypulver zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Curry-Eis mit Mango und Pistazien als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. icht so groß. Ähnliche Rezepte umfassen Lammkoteletts mit Curry-Sahnesauce oder Lammrücken, Lamm-Curry, und Lamm-Curry.

Anweisungen

Sellerie, Zwiebel und Apfel in Butter in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebel goldbraun ist. Mehl einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Quadrate) Weiße Zuckerglasur, Grob Gehackt

Lebensretter-Bonbons

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Kombinieren Sie Wasser und Sojasauce; Fügen Sie nach und nach zu sautierten Mischung, Mischen, bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Fügen Sie die nächsten 6 Zutaten hinzu und mischen Sie gut. Mischung zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen oder bis die Mischung verdickt und sprudelnd ist.

Über heißem gekochtem Reis mit den folgenden Gewürzen servieren: (jeweils etwa 3/4 Tasse) Chutney, Kokosnussflocken, gehacktes hart gekochtes Ei, zerbröckelter gekochter Speck und gesalzene Erdnüsse.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosflocken

Gesalzene Erdnüsse

Gekochter Speck

Gekochter Reis

Serviervorschlag: Salat Und Tomatenscheiben

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Zutaten

Portion:

1EL Rotweinessig

Apfel, geschält und gewürfelt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 Knoblauchzehen, gehackt 4141 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelter Sellerie 6Garnelen und geädert

Heißer gekochter Reis 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Weiße Zwiebel, gewürfelt 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

allzweck-Mehl 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlene Nelken 1Doppelt gefüllte Oreos

brown bouquet-sauce 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gekochtes gebratenes Lamm, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte Zwiebel 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Warmwasser 6Garnelen und geädert

Schokoladenüberzug (siehe unten)

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist das Weingut von Good Hope Bush Vine Chenin Blanc. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 14 Dollar.