Lammkoteletts mit Rosmarin und Trauben

Name: Lammkoteletts mit Rosmarin und Trauben
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter frischer Rosmarin; 4 Nelke Knoblauch, in dünne Scheiben geschnitten; 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 8 lamm lende koteletts, über 1 1/4 zoll dick (über 3 pfund in alle); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rote Trauben (von etwa einem 1-Pfund-Bündel); 4 Garnelen und geädert Salz

Lammkoteletts mit Rosmarin und Trauben könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und Urrezept hat 828 Kalorien, 38g protein, und 66 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Eine Mischung aus Wein, Honig, frisch gemahlenem Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. olide. Versuchen Lammkoteletts Rosmarin, Rosmarin Lammkoteletts, und Rosmarin Lammkoteletts für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Edelstahl- oder Antihaftpfanne das Öl bei mäßig hoher Hitze erhitzen. Die Lammkoteletts mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammkoteletts

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie die Koteletts in die Pfanne und streuen Sie 1 1/2 Esslöffel Rosmarin in die Zwischenräume zwischen den Koteletts. Kochen Sie die Koteletts für 5 Minuten. Drehen und streuen Sie den Knoblauch zwischen die Koteletts. Kochen Sie die Koteletts, bis sie nach Ihrem Geschmack fertig sind, 3 bis 5 Minuten länger für Medium Rare.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Koteletts und den Knoblauch entfernen und an einem warmen Ort aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Gießen Sie alle bis auf 2 Esslöffel Fett aus der Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Trauben und die restlichen 1 1/2 Esslöffel Rosmarin in die Pfanne. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie unter häufigem Rühren, bis die Trauben weich werden, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Grapes

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den Wein in die Pfanne geben und 2 Minuten köcheln lassen. Rühren Sie den Knoblauch und alle Säfte aus dem Lamm, den Honig, 1/8 Teelöffel Salz und eine Prise Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Pfeffer

Honig

Lamm

Salz

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Servieren Sie das Lamm mit den Trauben und Sauce gekrönt.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapes

Soße

Lamm

Variation: Anstelle der Lendenkoteletts können Sie Lammschulterkoteletts verwenden, die etwa einen Zoll dick sind (insgesamt etwa zwei Pfund). Kochen Sie sie etwas weniger als die Lendenkoteletts.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm-Schulter

Weinempfehlung: Cabernet Sauvignon ist klassisch mit Lamm, aber ein europäischer Cabernet schmeckt hier streng gegen die leicht süße Sauce. Probieren Sie stattdessen einen Cabernet aus Kalifornien oder Washington State, der fruchtig genug ist, um sich mit der Süße zu vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Soße

Lamm