Lammsteaks mit Milch-, Honig- und Kreuzkümmelmarinade

Name: Lammsteaks mit Milch-, Honig- und Kreuzkümmelmarinade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano kreuzkümmel, leicht geröstet; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch honig, in der Mikrowelle erwärmt; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 Kilogramm Lammsteaks ohne Knochen, vom Bein geschnitten, 1 1/4 Zoll dick; 1 Doppelt gefüllte Oreos frischer Zitronensaft; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch vollmilch, in der Mikrowelle erwärmt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus koscherem Salz und Pfeffer, Lammsteaks aus dem Bein, Honig und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was dieses Rezept so würzig macht. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. valentin Tag wird mit diesem Rezept noch spezieller. 9%. Ähnliche Rezepte umfassen Spritzige und saftige Marinade für Steaks & Lammkoteletts, Kreuzkümmel, Honig und Minze-marinierte Lammkoteletts, und Joghurt-Kreuzkümmel-Marinade.

Anweisungen

In einem Mörser die Kreuzkümmelsamen zu einem groben Pulver mahlen, in den warmen Honig einrühren und 1 Esslöffel in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Rotbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Peachie-O's Süßigkeiten

In einer Auflaufform die restliche Honigmischung mit der Milch vermischen. Knoblauch, 3 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

1 Tube Fertiger Pizzateig

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Dattel-Haferkekse, Grob Zerbröselt

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Scheiben Gelee Mit Preiselbeersoße

Fügen Sie das Lamm hinzu und wenden Sie sich gut zu beschichten. Abdecken und über Nacht kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Erbsen, Optional

Den Ofen auf 45 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Erhitzen Sie ein großes, strapazierfähiges, umrandetes Backblech im Ofen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Das Lamm aus der Marinade nehmen; mit Salz und Pfeffer würzen. In einer großen Pfanne die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen, bis sie fast geraucht sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

3 Esslöffel Geröstete Sesamsamen Zum Garnieren

Geschälte Erbsen, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen Sie das Lamm hinzu und kochen Sie, bis es auf beiden Seiten gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Erbsen, Optional

Auf das heiße Backblech geben und 8 Minuten bei mittlerer Hitze braten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Auf eine erwärmte Platte geben.

Rühren Sie den Zitronensaft in den reservierten 1 Esslöffel der Honigmischung; Bürsten Sie leicht die Hälfte der Steaks.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Einfetten Des Einsatzes

6 Rumpsteaks (225 G)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Legen Sie das Backblech auf einen Brenner über mäßig hoch und erhitzen, bis brutzeln.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Fügen Sie 1/2 Tasse Wasser hinzu und kratzen Sie die gebräunten Stücke vom Boden der Pfanne ab.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen Sie alle angesammelten Säfte vom Lamm hinzu und kochen Sie für 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Erbsen, Optional

Vom Herd nehmen und die restliche Honig-Zitronensaft-Mischung einrühren. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Einfetten Des Einsatzes

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Die Sauce um das Lamm gießen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Geschälte Erbsen, Optional

Weinempfehlung: Ein kalifornischer Cabernet Sauvignon mit etwas Tannin hebt die Gewürze und Kräuter in der Marinade hervor und hält dem Lamm stand. Probieren Sie den 2001 Louis M. Martini.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)