Langsam gekochte Collard Greens

Name: Langsam gekochte Collard Greens
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Hühnerbrühe, warm; 2 (Winter) 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 2 große Trauben collard greens; 2 knoblauchzehen, zerschlagen; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 1 geräucherter Schinken hock; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze

Langsam gekochte Collard Greens könnten ein gutes Rezept sein, um Ihre Beilage Rezeptbox zu erweitern. Eine Portion enthält 137 Kalorien, 7g Protein, und 10 G Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. 3 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. Eine Mischung aus Knoblauchzehen, Olivenöl, Apfelessig und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 2%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Langsam gekochte Collard Greens, Langsam gekochte Collard Greens, und Herzhafte Grütze mit langsam gekochtem Collard Greens von 'Afro-Vegan.

Anweisungen

Um die Grüns vorzubereiten: Schneiden Sie die harten Stiele und Stängel von den Kragen ab und entsorgen Sie alle Blätter, die gequetscht oder gelb sind. Waschen Sie die Spannzangen gründlich, um die Körnung 2- oder 3-mal zu entfernen, bis das Wasser klar ist. Gründlich trocknen. Reißen Sie die Blätter in große Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Collard Greens

Grüngebühren

Wasser

Stellen Sie einen großen Topf auf mittlere Hitze und fügen Sie das Olivenöl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch, Lorbeerblätter und Schinken Hock. Kochen, bis die Zwiebeln weich sind und anfangen zu bräunen, etwa 8 bis 10 Minuten. Packen Sie die Grüns ein und drücken Sie sie in den Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

1 Packung (10 Unzen) Crowder-Erbsen, Aufgetaut Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Schwarzaugenerbsen, Abgetropft

Knoblauch

Grüngebühren

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Brühe, Essig und Zucker. Zum Kochen bringen, die Grüns gelegentlich mit einem Holzlöffel umdrehen, während sie welken. Zum Köcheln bringen, den Topf abdecken und 45 Minuten kochen lassen. Probieren Sie die "Topflauge" (Brühe) und überprüfen Sie die Würze, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Abdecken und weitere 15 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Würze

Essig

Grüngebühren

Schnaps

Brühe

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Topf

Die Lorbeerblätter entfernen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Kochausrüstung

Topf

Holzlöffel

Zutaten

Portion:

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Hühnerbrühe, warm 2(Winter)

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)2große Trauben

collard greens 2

knoblauchzehen, zerschlagen 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 3(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1

Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1

geräucherter Schinken hock 11 Pfund Zucchini,

Gelbe und grüne Lakritze

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Es funktioniert sehr gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken. Es hat 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 21 Dollar.