Langusten-Etouffee

Name: Langusten-Etouffee
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, cubed; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 ganze frische Jalapeno; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Sellerie; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) kann Hühnerbrühe; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Heißer gekochter Reis; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Petersilie; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte grüne Zwiebeln; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter grüner Pfeffer; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) gefrorenes gekochtes Langustenschwanzfleisch, aufgetaut; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 8 (U-12) Garnelen; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Das Rezept Langusten-Etouffee könnte Ihr kreolisches Verlangen in der Umgebung stillen 1 stunde und 5 minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 28 g Eiweiß, 15 g Fett, und insgesamt 375 kalorien. Dieses Rezept is für 8 Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 14 würden sagen, dass es genau richtig ist Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Petersilie, Salz, Cayennepfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Mehl aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Apfelkuchen mit Karamellsauce als Nachtisch. Es funktioniert gut als preisgünstiges Hauptgericht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 55%. olide. Versuchen Langusten-Jalapeno-Käse-Maisbrot mit Langusten-Etouffee, Langusten-Etouffee, und Langusten-Étouffée für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen, schweren Pfanne Butter schmelzen; Mehl einrühren. Kochen und bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten rühren, bis die Mischung eine karamellfarbene Paste ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Tasse Frischer Limettensaft

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Lorann Professional Kitchen®

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Sellerie, Pfeffer und Zwiebeln hinzufügen; rühren, bis es überzogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

8 (U-12) Garnelen

Brühe, Wasser, Petersilie, Tomatenmark, Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganze Frische Jalapeno

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

8 (U-12) Garnelen

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Hitze reduzieren; abdecken und 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Lorbeerblatt wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Langusten hinzufügen und durchwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Languste

Mit Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Kochausrüstung

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Zutaten

Portion:

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

butter, cubed 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 ganze frische Jalapeno 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Sellerie 397Nüsse jeder Art (gehackt)

kann Hühnerbrühe 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Heißer gekochter Reis 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische Petersilie 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte grüne Zwiebeln 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter grüner Pfeffer 907Nüsse jeder Art (gehackt)

gefrorenes gekochtes Langustenschwanzfleisch, aufgetaut 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

8 (U-12) Garnelen 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Albarino, Rose Wein, Sauvignon Blanc

Albarino, Roséwein und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Cajun. Diese tanninarmen Weine mit niedrigerem Alkoholgehalt ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt Ihren Mund mehr brennen zu lassen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Eladio Pineiro Envidia Cochina Tete de Cuvee Albarino. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 32 Dollar.

Eladio Pineiro Envidia Cochina Tete de Cuvee Albarino

Strohgelb, hellgoldgelb mit grünen Reflexen, ordentlich und glänzend. Sehr elegant, schmeckt nach Fruchtsirup und Balsamico aus der Reifung auf der Hefe mit Lakritz- und Fenchelerinnerungen, ausgezeichnete Säure, weich, frisch, geschmeidig und schmackhaft. Der Abgang ist lang mit einem mineralischen Touch und gelegentlich ausgezeichneten bitteren Untertönen. Sehr gierig.