Lebkuchenpudding mit kandierten Äpfeln

Lebkuchenpudding mit kandierten Äpfeln
Lebkuchenpudding mit kandierten Äpfeln ist ein vegetarisch Rezept mit 8 Portionen. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 11g protein, 21 G Fett, und insgesamt 831 Kalorien. Wenn Sie gemahlene Nelken, Vanillanextrakt, Granny Smith Äpfel und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 105 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. Ähnliche Rezepte sind Lebkuchenpudding mit kandierten Äpfeln, Ricottan und kandierte Fruchtpuddings, und Milchreis mit Karamell-Galan-Äpfeln.

Anweisungen

1
Kombinieren Sie alle Zutaten in großen Topf. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Hitze auf Mittel reduzieren und köcheln lassen, bis die Äpfel weich und durchscheinend sind und der Apfelwein die Äpfel unter gelegentlichem Rühren etwa 2 Stunden dick überzieht.
Zutaten, die Sie benötigen
ApfelApfel
ApfelweinApfelwein
ZuckerZucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
TopfTopf
2
In Schüssel geben und abkühlen lassen. DO AHEAD Kann 1 Woche im Voraus gemacht werden. Abdecken und kühlen. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
1
Ofen Vorheizen auf 177°. Butter 9x9x2-Zoll-Metall-Backform.
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackformBackform
BackofenBackofen
2
Die ersten 7 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, um sie zu mischen. Mit einem elektrischen Mixer Butter in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
HandmischerHandmischer
SchneebesenSchneebesen
SchüsselSchüssel
3
Fügen Sie braunen Zucker und Ei hinzu und schlagen Sie, bis gemischt. In Melasse schlagen, dann Mehlmischung. Mit Gummispatel 1/2 Tasse kochendes Wasser einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Brauner ZuckerBrauner Zucker
MelasseMelasse
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
WasserWasser
EiEi
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SpachtelSpachtel
4
Teig in vorbereitete Pfanne geben.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
5
Backen Sie Lebkuchen, bis der in die Mitte eingelegte Teig sauber herauskommt, etwa 40 Minuten.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
6
Transfer Pfanne auf Rack und kühlen Lebkuchen vollständig in der Pfanne. DO AHEAD Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Pfanne mit Folie abdecken; bei Raumtemperatur stehen lassen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
AluminiumfolieAluminiumfolie
PfannePfanne
1
Ofen auf 163° vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
2
Milch, frischen Ingwer und Pfefferkörner in einem mittelgroßen Topf vermengen; zum Köcheln bringen.
Zutaten, die Sie benötigen
Frischer IngwerFrischer Ingwer
PfefferkörnerPfefferkörner
MilchMilch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
20 Frische Erdbeeren, Geschält20 Frische Erdbeeren, Geschält
3
Vom Herd nehmen.
4
Eier, Zucker, Vanille, gemahlenen Ingwer und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Allmählich heiße Milchmischung in Eimischung verquirlen. Strain Pudding in mittlere Schüssel; verwerfen Feststoffe in Sieb.
Zutaten, die Sie benötigen
Ingwer-PulverIngwer-Pulver
VanillepuddingVanillepudding
VanilleVanille
ZuckerZucker
EiEi
MilchMilch
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SiebSieb
SchneebesenSchneebesen
SchüsselSchüssel
5
Schneiden Sie genug Lebkuchen in 1/2-Zoll-Würfel, um 5 1/3 Tassen zu messen (reservieren Sie alle verbleibenden Lebkuchen für eine andere Verwendung). Teilen Sie Lebkuchenwürfel unter acht 3/4-Tassen-Puddingbecher oder Ramekins.
Zutaten, die Sie benötigen
VanillepuddingVanillepudding
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt
6
Pudding in jede Tasse über Lebkuchen gießen und gleichmäßig teilen.
Zutaten, die Sie benötigen
VanillepuddingVanillepudding
7
15 Minuten stehen lassen, damit Lebkuchen etwas Pudding aufnehmen kann.
Zutaten, die Sie benötigen
VanillepuddingVanillepudding
8
Tassen in die Bratpfanne geben.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BratpfanneBratpfanne
9
Gießen Sie genug heißes Wasser in die Pfanne, um auf halber Höhe der Tassen zu kommen. Pfanne mit Folie abdecken.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
AluminiumfolieAluminiumfolie
PfannePfanne
10
Backen Sie Puddings, bis sie fest sind, etwa 1 Stunde.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
11
Aus dem Wasserbad nehmen.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
12
Puddings warm oder bei Raumtemperatur servieren, gekrönt mit kandierter Apfelgarnitur und Eiscreme.
Zutaten, die Sie benötigen
EisEis
ApfelApfel

Zutaten

4141 Pfund Mafaldi, wenn möglich frischZuckermais, zusätzliche Brezeln und ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse mit Cremefüllung (ganz und zerbröselt)Zuckermais, zusätzliche Brezeln und ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse mit Cremefüllung (ganz und zerbröselt)2Mittelgelbe Zwiebel, gehacktungesüßter Apfelwein oder Apfelsaftungesüßter Apfelwein oder Apfelsaft1Doppelt gefüllte Oreoslila Hülsenerbsenlila Hülsenerbsen12 TL Knoblauchpulverganze schwarze Pfefferkörnerganze schwarze Pfefferkörner8Garnelen und geädertEis oder Crème FraîcheEis oder Crème Fraîche1EL RotweinessigPaket natürliche KuchenmischungPaket natürliche Kuchenmischung4großKrümelkuchenteig (Keebler)Krümelkuchenteig (Keebler)2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.4-zoll-lange Stücke frischer Ingwer (über, geschält, dick geschnitten4-zoll-lange Stücke frischer Ingwer (über, geschält, dick geschnitten1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch(verpackt) goldbrauner Zucker(verpackt) goldbrauner Zucker6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.Granny Smith Äpfel, geschält, entkernt, in 1/3-Zoll-Würfel geschnitten (ca.Granny Smith Äpfel, geschält, entkernt, in 1/3-Zoll-Würfel geschnitten (ca.1Doppelt gefüllte Oreosgemahlener Zimtgemahlener Zimt0Heath Bar Toffeestückegemahlene Nelkengemahlene Nelken12 TL Knoblauchpulvergemahlener Ingwergemahlener Ingwer1Doppelt gefüllte Oreosgemahlener Ingwergemahlener Ingwer0Heath Bar Toffeestückefein gemahlener schwarzer Pfefferfein gemahlener schwarzer Pfeffer1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frischmild aromatisierte (leichte) Melassemild aromatisierte (leichte) Melasse0Heath Bar Toffeestückegewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entferntgewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt1PrisePrise SalzPrise Salz1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frischZitronensaft, optionalZitronensaft, optional1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch(1 Stock) ungesalzene Butter, Raumtemperatur(1 Stock) ungesalzene Butter, Raumtemperatur1Doppelt gefüllte Oreos(empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse)(empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frischkochendes Wasserkochendes Wasser7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch1 Tasse Vollmilch oder Sahne1 Tasse Vollmilch oder Sahne8Garnelen und geädertErhältlich in einigen Supermärkten und in FachgeschäftenErhältlich in einigen Supermärkten und in Fachgeschäften
SchwierigkeitExperte
Fertig in45 m.
Portion8
Gesundheits-Score9
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