Lime Semifreddo mit Brezelkruste

Name: Lime Semifreddo mit Brezelkruste
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) leichter Maissirup; 4 groß eiweiß, bei Raumtemperatur; 2 (Winter) hellbrauner Zucker; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Erdbeere, geschält; 2 (kann sein oder überfliegen) fein geriebene Limettenschale; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten brezel krümel (über 2 tassen kleine brezel sticks); 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) 2 Pfund blaue Kartoffeln; 5 (Winter) ungesalzene butter, geschmolzen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Lime Semifreddo mit Brezelkruste ist ein vegetarisch Beilage. Eine Portion enthält 527 Kalorien, 9g protein, und 16 G Fett. Dieses Rezept is für Portionen.6 Gehen Sie in den Laden und holen Zucker, Limettensaft, Brezel Krümel, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 121 Person haben dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 8 Stunden. 0%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Süßer Limettenkuchen mit salziger Brezelkruste, Kokos-Limetten-Semifreddo, und Cranberry-Limette Semifreddo mit Pfund Kuchen.

Anweisungen

Legen Sie eine 9 x 5 Zoll große Laib-Pfanne mit Plastikfolie aus und lassen Sie sie großzügig über den Rändern hängen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Laib Pfanne

Kombinieren Sie Brezelbrösel, Butter und hellbraunen Zucker in einer mittelgroßen Schüssel. Drücken Sie Mischung in Boden und 2 Zoll nach oben Seiten der vorbereiteten Laib Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Hellbrauner Zucker

Brezel

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Laib Pfanne

Schüssel

Pfanne in Gefrierschrank stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gesüßte Kondensmilch, Limettensaft und Limettenschale in einer mittelgroßen Schüssel glatt rühren; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gesüßte Kondensmilch

Limettensaft

2 Esslöffel Geröstetes Erdnussöl Oder Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Rühren Sie Zucker, Wasser und Maissirup in einem mittelgroßen Topf mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze um, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und kochen Sie den Sirup, bis er 240 ° F auf dem Thermometer registriert, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Maissirup

Sirup

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Während Sirup kocht, mit elektrischen Mixer mit Schneebesen Befestigung ausgestattet, schlagen Weiß und Salz auf mittlerer Geschwindigkeit, bis gelöst, über 1 Minute. Geschwindigkeit auf mittelhoch erhöhen und verquirlen, bis sich weiche Spitzen bilden, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schneebesen

Wenn Sie fertig sind, mit Mixer auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit, langsam und vorsichtig Sirup zu Eiweiß hinzufügen. Schlagen, bis außerhalb der schüssel ist kühl zu berühren und weiß sind dick und glänzend, über 7 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Mischen Sie etwa 1/3 Baiser zu Kalkmischung. Mit Gummispatel restliches Baiser unterheben. Mischung in gefrorene Kruste kratzen und lose mit Plastikfolie abdecken. Mindestens 8 Stunden einfrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kalk

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Spachtel

Wenn bereit zu dienen, wischen seiten von laib pfanne mit einem handtuch angefeuchtet mit heißem wasser. Ziehen Sie den Semifreddo mit der Plastikfolie auf eine Platte und entsorgen Sie die Plastikfolie. Scheibe und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Laib Pfanne