Linsen- und Escarole-Suppe (Kochbuch)

Name: Linsen- und Escarole-Suppe (Kochbuch)
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. braune Linsen; 411 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kleine gewürfelte Tomaten; 1 ( Auberginen) karotte, gewürfelt; 1 sellerie, fein gewürfelt; 1 Kopf escarole, geschnitten in 1/2 zoll breite streifen (über 8 unzen); 6 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 ( Auberginen) Zwiebel, fein gewürfelt; 1 parmesan-Käse, Rinde (etwa 2 Zoll von 4 Zoll); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte Petersilie; 6 Garnelen und geädert 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 6 Garnelen und geädert (entweder oder regulär); 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Escarole, Salz, Wasser und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 25 Minuten. 9%. rstaunlich. Versuchen Kürbiskuchen von Cook's Family, Linsen-Escarole-Suppe, und Cook 's Illustrated' s Foolproof Pie Teig für ähnliche Rezepte.