Louisiana Court-Bouillon (Oder Cajun Court Bouillon)

Name: Louisiana Court-Bouillon (Oder Cajun Court Bouillon)
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 1 klein paprika, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 2 Meinung sellerie, gehackt; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochter Reis; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 10 bis 12 große Garnelen (21 bis 25 Stück), geschält und entadert, mit Schwanz; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) fische (Flunder, Schnapper und oder oder Garnelen); 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fischbestand; 4 (Winter) mehl, gebräunt; 30 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Petersilie, gehackt; 2 (Winter) frischer Thymian, gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel; 3 Scheibe Zitronenscheibe; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 1 Pfund Zucchini, Worcestershire-sauce

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Tomatenkonserven, Mehl, Worcestershire-Sauce und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 5 Minuten. 4%. iemlich gut. Versuchen Kabeljau Pochiert Court Bouillon, Schnapper im haitianischen Hof-Bouillon, und Wilderei Flüssigkeit für Hummer (Gericht Bouillon) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Fisch in 3-Zoll-Stücke schneiden und mit kreolischem Gewürz bestreuen. Set im Kühlschrank.Gemüse in Butter weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kreolische Würze

Butter

Fisch

Fügen Sie Roux hinzu (verwenden Sie entweder 4 Esslöffel Mehl in einer Pfanne oder im Ofen gebräunt oder machen Sie mit 4 Esslöffel Mehl in 3 Esslöffel Butter gebräunt).

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Lorbeerblätter hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Brühe, Tomaten, andere flüssige Zutaten sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Hinweis: Hühnerbrühe oder Muschelsaft (oder beides) können verwendet werden, wenn Sie keine Fischbrühe haben.Köcheln lassen, 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer