Löwenzahn Grün Gumbo mit gutem Thymian Reis

Name: Löwenzahn Grün Gumbo mit gutem Thymian Reis
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cajun, Kreolisch
Ingredients: 1 Flasche blasses Bier; 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) petite gewürfelte, zerkleinerte oder gedünstete Tomaten; 3 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom sellerie aus dem Herzen, gehackt mit Grüns; 3 (Winter) allzweck-Mehl; 1 lorbeerblatt, frisch oder getrocknet; 4 zweige in Spalten schneiden, 1 ); 4 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 3 (kann sein oder überfliegen) scharfe Sauce (empfohlen: Frank s Red Hot) mittlere bis würzige Hitze; 2 (kann sein oder überfliegen) silberne Nonpareilles; 0 (kann sein oder überfliegen) geriebene Muskatnuss; 4 (Winter) natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 1 rote Paprika, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 2 Jakobsmuscheln, fein gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, süßer Paprika, 1/3 Palme voll; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Hühner-oder Gemüsebrühe; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißer Reis, wie Carolina Marke; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Worcestershire-sauce, Augapfel es; 1 groß gelbe Zwiebel, gehackt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Bündel, Löwenzahngrüns, stielig und gehackt

Löwenzahn Grün Gumbo mit gutem Thymian Reis könnte nur die Suppe, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 7g Protein, 21 G Fett, und insgesamt 484 Kalorien. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von kreolischem Essen. Wenn Sie Sellerie aus dem Herzen, helles Bier, Zwiebeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept wird von 11 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 8%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Löwenzahn Grün Gumbo mit gutem Thymian Reis, Green Gumbo (gumbo Z'herbes), und Löwenzahn-Grün-Smoothie.

Anweisungen

Einen Saucentopf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie 2 Esslöffel natives Olivenöl extra und Reis hinzu. Toast Reis 2 Minuten, fügen Sie 2 Tassen Brühe und Thymian Zweige und zum Kochen bringen. Decken Sie den Topf ab, reduzieren Sie die Hitze zum Köcheln und kochen Sie 18 Minuten oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Frischer Thymian

Aktie

Toast

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Einen Suppentopf bei mittlerer bis mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie 2 Esslöffel natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und 2 Esslöffel Butter in den Topf. Wenn die Butter zu Öl schmilzt, Knoblauch, Sellerie, Paprika und Zwiebeln hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Kochen, um Gemüse zu erweichen, 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Butter

Selleries

Knoblauch

Pfeffer

Zwiebel

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Topf

Fügen Sie Lorbeerblatt und Mehl hinzu und kochen Sie das Mehl eine weitere Minute. Rühren Sie das Bier ein und reduzieren Sie die Flüssigkeit um die Hälfte, etwa eine Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Allzweck-Mehl

Bier

Fügen Sie scharfe Sauce, Worcestershire und Tomaten hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Heiße Soße

Tomate

1 Quart Brühe in den Topf geben, das Gemüse einrühren und mit Muskatnuss würzen. Erhitze die Hitze, um sie schnell zum Kochen zu bringen, und koche dann 15 Minuten, bis die Grüns nicht mehr bitter sind. Gewürze anpassen, nach Geschmack.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Grüngebühren

Muskatnuts

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Reis aufdecken und Zitronenschale und Schalotten hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Grüne Zwiebeln

Reis

Entfernen Sie die Thymianstiele und flusen Reis mit einer Gabel.

Zutaten, die Sie benötigen

Thymian

Reis

Entfernen Sie Bay von Gumbo. Gumbo aufschaufeln und mit Kugeln Reis belegen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gumbo

Reis

Kochausrüstung

Topf

Pfanne

Zutaten

Portion:

1Flasche

blasses Bier 2(Winter)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 425Nüsse jeder Art (gehackt)

petite gewürfelte, zerkleinerte oder gedünstete Tomaten 3klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

sellerie aus dem Herzen, gehackt mit Grüns 3(Winter)

allzweck-Mehl 1

lorbeerblatt, frisch oder getrocknet 4zweige

in Spalten schneiden, 1 )4Nelke

Knoblauch, fein gehackt 3(kann sein oder überfliegen)

scharfe Sauce (empfohlen: Frank ' s Red Hot) mittlere bis würzige Hitze 2(kann sein oder überfliegen)

silberne Nonpareilles 0(kann sein oder überfliegen)

geriebene Muskatnuss 4(Winter)

natives Olivenöl extra, aufgeteilt 1

rote Paprika, gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 2

Jakobsmuscheln, fein gehackt 11 Pfund Zucchini,

süßer Paprika, 1/3 Palme voll 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Hühner-oder Gemüsebrühe 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weißer Reis, wie Carolina Marke 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Worcestershire-sauce, Augapfel es 1groß

gelbe Zwiebel, gehackt 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Bündel, Löwenzahngrüns, stielig und gehackt

Empfohlener Wein: Albarino, Rose Wein, Sauvignon Blanc

Albarino, Roséwein und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Cajun. Diese tanninarmen Weine mit niedrigem Alkoholgehalt ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt den Mund mehr brennen zu lassen. Der Fableist Albarino mit 4.5 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.