M. F. K. Fisher Memorial Blumenkohl Auflauf
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Blumenkohl, Schlagsahne, Gruyère-Käse und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Schlagsahne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Erdbeer-Smoking und Mandel-Crunch-Pudding-Parfaits als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 8%. ut. Versuchen Cranberry geröstete Mandel Brie en Croûte + Fisher Nüsse Werbegeschenk! – GESCHLOSSEN, Memorial Day-Nudelsalat, und Würzige Gemüse-Dal und ein Denkmal für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Blumenkohl in Röschen zerbrechen, Kern und Blätter wegwerfen. Röschen abspülen.
In einer 4- bis 5-Liter-Pfanne bei starker Hitze etwa 3 Liter Wasser zum Kochen bringen.
Fügen Sie Blumenkohl und Kochen, bis nur zart, wenn durchbohrt, 5 bis 8 Minuten.
Blumenkohl abtropfen lassen und in einem flachen 1 1/2-Quart-Auflauf anrichten.
Sahne in die leere Pfanne geben und bei starker Hitze kochen, bis sie unter häufigem Rühren auf 1/2 Tasse reduziert ist.
Sahne über Blumenkohl träufeln, mit Pfeffer bestreuen und gleichmäßig mit Käse bedecken.
Backen Sie in einem 425-Ofen, bis der Käse leicht gebräunt ist, 4 bis 6 Minuten.
Salz nach Geschmack hinzufügen.
Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel
Es funktioniert sehr gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken. Es hat 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 21 Dollar.
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#95 Wine Spectator Top 100 2017Es ist reicher und weniger minzig als üblich, aber ich mag den Reichtum in diesem Jahrgang, der ein wenig Gras verwenden kann; Erwarten Sie also einen Wein mit mehr Apfel und weniger Minze; knuspriges Zeug. Die Parzelle heißt Heel und befindet sich rechts von einem Weinberg, aus dem einer der großen En-Bloc-Weine stammt.