Maismehl-verkrustete Buttermilchkekse
Mit Maismehl verkrustete Buttermilchkekse sind möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Dieses vegetarische Rezept hat 43 Kalorien, 1g Eiweiß, und 0 G Fett pro portion. Dieses deckt 2% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 45 Portion/en. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Eine Mischung aus Schmalz, Backpulver, Mehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es ist ein sehr preiswert Rezept für fans des Südlichen Lebens. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 33%, was ziemlich schlecht ist. Versuchen Maismehl Kekse, Maismehl Kekse, und Maismehl-Buttermilch-Pfannkuchen für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Backofen auf 50 vorheizen
Mehl, Backpulver, Salz, Backpulver und Zucker in einer großen Schüssel verquirlen.
Fügen Sie Schmalz hinzu und reiben Sie es mit den Fingerspitzen in die Mehlmischung, oder schneiden Sie es mit zwei Messern hinein, bis Mehl wie feines Mehl mit erbsengroßen Klumpen aussieht.
Machen Sie eine gut in Mehlmischung und gießen Sie in 1 Tasse Buttermilch. Mehl mit den Fingern in Buttermilch mischen.
Mischung sollte ziemlich feucht sein; Fügen Sie ein wenig mehr Buttermilch hinzu, wenn Sie müssen (mit Schmalz, es ist wahrscheinlich).
Die Hälfte des Maismehls auf einer Arbeitsfläche verteilen und den Keksteig in Maismehl verwandeln.
Streuen Sie mit Rest Maismehl und pat in eine 10-in. rund, in das Maismehl drücken. Fetten Sie eine große gusseiserne Pfanne ein.*
Teig in 12 Keile schneiden. Übertragen Sie die Keile mit einem Spatel in die Pfanne, die leicht auseinander liegt, damit die Kanten knusprig werden. Bedecken Sie jeden Keks mit einem Klecks Butter.
Backen Sie bis golden, 20 bis 25 Minuten.
* Bestellen Sie frisches Schmalz bei Ihrem Metzger oder kaufen Sie auf einem Bauernmarkt. Sie können Kekse auch auf einem Backblech backen, das etwas auseinander liegt, wenn Sie möchten.
Machen Sie voraus: Durch Schritt 5, 2 Stunden.