Maissuppe mit gerösteten Poblanos und Zucchiniblüten

Name: Maissuppe mit gerösteten Poblanos und Zucchiniblüten
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 10 ohren frisch gepflückten Mais; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Oregano Queso Fresco oder im Laden gekauftes Queso Fresco (siehe Notizen) oder milder Feta-Käse, zerbröckelt; 4 groß Knoblauchzehen, gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 3 groß poblano chiles; 2 Heath Bar Toffeestücke Über Meersalz; 1 zu 2 Serrano-Chilis, fein gehackt; 1 EL Rotweinessig gelbe Zwiebel, gehackt; 1 Trombetta Zucchini (siehe Notizen; 7-in. stück) oder 1 mittelgroße regelmäßige Zucchini, gesät und in 1/4-in geschnitten. Würfel (etwa 1 1/2 Tassen); 8 klein Zucchiniblüten, der Länge nach halbiert

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Poblano-Chilis, milden Feta-Käse, Knoblauchzehen und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gefüllte Poblanos Mit Geröstetem Mais, Tostadas mit cremig gerösteten Poblanos und Mais, und Penne mit Mais, gerösteten Poblanos, Avocado und Tomaten.

Anweisungen

Schalten broiler. Poblanos auf ein mit Folie umrandetes Backblech legen und 4 in braten. von Hitze, einmal drehen, bis geschwärzt, 10 bis 15 Minuten insgesamt. Poblanos in eine Schüssel geben, abdecken und 30 Minuten ruhen lassen, um die Haut zu lösen. dann schälen, Stiel, und Samen.

Zutaten, die Sie benötigen

Poblano Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Masthähnchen

Schüssel

Aluminiumfolie

Cut poblanos in 1/2-in. würfel und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Poblano Pfeffer

In der Zwischenzeit Maiskörner von Maiskolben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Maiskörner

Olivenöl in einem großen, breiten Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und Zwiebel, Serranos und 2 TL hinzufügen. Salz. Kochen, gelegentlich umrühren, bis weich, 5 Minuten. Knoblauch und Maiskörner einrühren und noch 3 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maiskörner

Olivenöl

Knoblauch

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Gießen Sie gerade genug Wasser in den Topf, um Mais zu bedecken. Zum Köcheln bringen, abgedeckt und 15 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Gewürfelte Zucchini in einen kleinen Topf mit gerade genug Salzwasser geben. Zum Kochen bringen und kochen, bis sie weich-knusprig, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Drain.

In Chargen Maissuppe in einem Mixer sehr glatt rühren. Durch ein feinmaschiges Sieb in eine Schüssel geben und zerdrücken, um Flüssigkeit herauszudrücken. (Wenn zu dick, fügen Sie etwas Wasser.) Mit Salz würzen. Um die Suppe heiß zu servieren, kehren Sie in den Topf zurück und erhitzen Sie sie vorsichtig (nicht kochen); kalt servieren, mindestens 2 Stunden abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Mais

Salz

Suppe