Makrele mit Zerdrückten Kartoffeln und Oregano

Name: Makrele mit Zerdrückten Kartoffeln und Oregano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 knoblauchzehen, geschält, zerkleinert; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 1 Pfund Zucchini, (oder mehr) frischer Zitronensaft; 1 1 Pfund Zucchini, fein geriebene Zitronenschale; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) haut - auf Makrelenfilets; 5 (Winter) olivenöl, geteilt; 2 (Winter) frische oregano-Blätter; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Flockiges Meersalz (wie Maldon); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten griechischer Vollmilch-Joghurt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) festkochende Kartoffeln (wie baby Yukon Gold); 1 1 Pfund Zucchini, weißweinessig

Makrele mit zerdrückten Kartoffeln und Oregano könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 39% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie und pescatarische Rezept hat 624 Kalorien, 44g protein, und 32 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Mischung aus Zitronensaft, Makrelenfilets auf der Haut, Weinessig und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was dieses Rezept so lecker macht. Um den Magermilch-griechischen Joghurt zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Griechisches Joghurt-Schokoladenmousse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte ganze Makrele mit Zitrone, Oregano und Oliven, Zerdrückte rote Kartoffeln mit Buttermilch, und Omas zerdrückte Kartoffeln.

Anweisungen

Kartoffeln in einen großen Topf geben, Wasser hinzufügendecken und mit koscherem Salz würzen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 10-12 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Koscheres Salz

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Abtropfen lassen; etwas abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit Broiler vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Joghurt, Zitronensaft und Essig in einer kleinen Schüssel verquirlen;mit koscherem Salz und Pfeffer würzen. Joghurt-Sauce beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Essig

Joghurt

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Legen Sie die Kartoffeln auf ein broilerfestes Backblech und drücken Sie die Kartoffeln mit dem Boden einer kleinen Schüssel oder eines Messbechers leicht flach.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Backblech

Masthähnchen

Schüssel

Knoblauch hinzufügen, mit 4 EL Öl beträufeln und zum Überziehen werfen;mit koscherem Salz und Pfeffer würzen. Broilkartoffeln bis goldbraun, 10-12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Knoblauch

Speiseöl

Reiben Sie die Hautseite der Makrele mit dem Rest1 Esslöffel Öl; mit Koshersalt und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Makrele

Pfeffer

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Platz, haut seite up, auf topof kartoffeln und braten, bis fisch ist opaquethrouhout und haut ist knusprig, 10-12 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Fisch

Aus dem Ofen nehmen und oben mit Oreganound Zitronenschale.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Löffel Joghurt-Sauce auf jeder plateand oben mit Kartoffeln und Fisch; sprinklewith Meersalz.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Meersalz

Joghurt

Soße

Fisch

Schwarzbarsch, Branzino, Snapper oder Forellenfilets

Zutaten, die Sie benötigen

Forellenfilets

Europäischer Seebarsch

Snapper

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4

knoblauchzehen, geschält, zerkleinert 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 11 Pfund Zucchini,

(oder mehr) frischer Zitronensaft 11 Pfund Zucchini,

fein geriebene Zitronenschale 680Nüsse jeder Art (gehackt)

haut - auf Makrelenfilets 5(Winter)

olivenöl, geteilt 2(Winter)

frische oregano-Blätter 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Flockiges Meersalz (wie Maldon)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

griechischer Vollmilch-Joghurt 907Nüsse jeder Art (gehackt)

festkochende Kartoffeln (wie baby Yukon Gold)11 Pfund Zucchini,

weißweinessig

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Thrive Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.