Mamas Kohlcurry

Name: Mamas Kohlcurry
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke 10 fleischige Kalbshaxen, 2 bis 3 Zoll dick; 1 1 EL getrockneter Oregano 2 Knoblauchzehen, gehackt; 0 klein Kohl, fein gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 ganze frische Jalapeno; 1 Doppelt gefüllte Oreos Ingwerwurzel, zerkleinert und gehackt; 1 3 Tassen Eichen- oder Pekannussholzspäne oder 6 große Stücke, mindestens 1 Stunde und bis zu 4 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht; 1 Doppelt gefüllte Oreos 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 1 1 EL getrockneter Oregano Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 1 Heath Bar Toffeestücke Gelbwurz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Piment, Butter, 3 Kohl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 7%. icht so erstaunlich. Versuchen Spooky Eats: Mummy-Dogs und Mummy Cookies, Kohl-Gemüse-Curry, und Kichererbsen-, Kartoffel- und Kohlcurry für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

0Heath Bar Toffeestücke

10 fleischige Kalbshaxen, 2 bis 3 Zoll dick 11 EL getrockneter Oregano

2 Knoblauchzehen, gehackt 0klein

Kohl, fein gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

1 ganze frische Jalapeno 1Doppelt gefüllte Oreos

Ingwerwurzel, zerkleinert und gehackt 1

3 Tassen Eichen- oder Pekannussholzspäne oder 6 große Stücke, mindestens 1 Stunde und bis zu 4 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht 1Doppelt gefüllte Oreos

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 11 EL getrockneter Oregano

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 1Heath Bar Toffeestücke

Gelbwurz

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für 2018. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Nigl Freiheit Gruner Veltliner mit 4.7 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.