Mandel-Kruste Lachs Mit Lauch Und Zitronen-Creme

Name: Mandel-Kruste Lachs Mit Lauch Und Zitronen-Creme
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lebensretter-Bonbons; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene Mandeln, gehackt; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel (1/2 stick) butter; 1 EL Rotweinessig ei, geschlagen, um zu mischen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Petersilie; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm lauch, halbiert, dünn geschnitten (nur weiße und hellgrüne Teile); 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frischer Zitronensaft; 1 vgl. geriebener Parmesan geriebene Zitronenschale; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 1 Kilogramm Lachsfilets ohne Haut; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronen-Instant-Pudding

Mandelkruste Lachs mit Lauch und Zitronencreme ist ein pescatarian Rezept mit 6 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 42g protein, 50g Fett, und insgesamt 693 Kalorien. Dieses deckt 40% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Lachsfilets, Salz, Lauch, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. Es funktioniert am besten als Hauptgericht, und ist in etwa getan 45 Minuten. 2 Leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. 2%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Zitronen-Mandel-verkrusteter Lachs, Mit Pistazien verkrusteter Lachs mit Zitronenrahmsauce, und Mit Mandeln verkrusteter Lachs.

Anweisungen

Schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Lauch hinzufügen; 2 Minuten anbraten. Hitze auf niedrig reduzieren; abdecken und kochen, bis der Lauch sehr zart ist, gelegentlich umrühren, ca. Hitze auf Mittel erhöhen; Zitronensaft hinzufügen und umrühren, bis die Flüssigkeit verdunstet ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Lauch

Sahne einrühren. Simmer bis leicht reduziert, ca. Etwas abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Mischung in Mixer geben. Mischen, bis glatt. Sauce in denselben Topf geben und auf Feststoffe drücken, um so viel Flüssigkeit wie möglich zu extrahieren. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. DO AHEAD Sauce kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Blender

Mischen Sie Mandeln, Petersilie, Zitronenschale, 1/2 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer auf dem Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Mandel

Petersilie

Pfeffer

Salz

Mehl auf einen anderen Teller legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Lachs mit Salz und Pfeffer bestreuen. Lachs in Mehl ausbaggern und überschüssiges abschütteln. 1 Seite Lachs leicht mit geschlagenem Ei bestreichen. Drücken Sie die Seite des Lachses in die Mandelmischung und drücken Sie leicht, um zu haften. Lachs, Nussseite nach oben, auf Backblech anrichten.Schmelzen Sie 1 Esslöffel Butter mit 1 Esslöffel Öl in jeder von 2 schweren großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Mandel

Butter

Lachs

Allzweck-Mehl

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Fügen Sie die Hälfte des Lachses zu jeder Pfanne hinzu, mandelbeschichtete Seite nach unten, und kochen Sie, bis die Kruste braun ist, ca. Lachs umdrehen. Saut, bis Lachs durch und undurchsichtig in der Mitte gekocht wird, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Lachs

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lachs auf Teller geben.Sauce unter Rühren bei mittlerer Hitze aufwärmen. Löffel um Lachs und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Soße

Kochausrüstung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Blender

Backblech

Pfanne

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Lebensretter-Bonbons 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschnittene Mandeln, gehackt 4Kruste: Graham-Cracker-Krümel

(1/2 stick) butter 1EL Rotweinessig

ei, geschlagen, um zu mischen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische Petersilie 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

lauch, halbiert, dünn geschnitten (nur weiße und hellgrüne Teile)3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frischer Zitronensaft 1vgl. geriebener Parmesan

geriebene Zitronenschale 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

New York Strip Steaks 1Kilogramm

Lachsfilets ohne Haut 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronen-Instant-Pudding

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.