Mango-Kokos-Eis

Mango-Kokos-Eis

Anweisungen

1
Bringen Sie die Milch in einem schweren 2- bis 3-Liter-Topf zum Kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
KokosmilchKokosmilch
ZitronensaftZitronensaft
MaissirupMaissirup
VanilleVanille
CremeCreme
1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
2
Eigelb, Zucker und eine große Prise Salz in einer Schüssel verquirlen, dann heiße Milch in einen Strom geben und verquirlen.
Zutaten, die Sie benötigen
MilchMilch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten
3
Gießen Sie Vanillepudding in topf und kochen bei mäßig schwacher hitze, rühren mit einem Holzlöffel, bis es registriert 170 zu 175 ° F auf thermometer, 2 zu 3 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
ZuckerZucker
EigelbEigelb
MilchMilch
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
SchüsselSchüssel
4
Vom Herd nehmen, dann Mango-Mischung einrühren, bis sie gut vermischt ist.
Zutaten, die Sie benötigen
VanillepuddingVanillepudding
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
HolzlöffelHolzlöffel
KüchenthermometerKüchenthermometer
1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten
5
Gießen Sie Pudding durch ein feinmaschiges Sieb in eine große Schüssel (um alle Fäden von Mango zu entfernen), verwerfen Sie Feststoffe und kühlen Sie ihn unter gelegentlichem Rühren auf Raumtemperatur ab. Chill Vanillepudding, bedeckt, bis sehr kalt, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas
6
Pudding in der Eismaschine einfrieren.
Zutaten, die Sie benötigen
VanillepuddingVanillepudding
1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SiebSieb
SchüsselSchüssel
7
Übertragen Sie Eiscreme in einen luftdichten Behälter und legen Sie sie zum Aushärten mindestens 12 Stunden in den Gefrierschrank.
Zutaten, die Sie benötigen
EisEis
VanillepuddingVanillepudding
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
EismaschineEismaschine
8
Hinweis der Köche
Zutaten, die Sie benötigen
EisEis
1
Ice cream can be made 3 days ahead.
Zutaten, die Sie benötigen
EisEis
SchwierigkeitMedium
Fertig in45 m.
Portion1
Gesundheits-Score16
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